肉餡釀青椒怎麼做?肉餡加适量蔥、姜、蒜末,澱粉1湯匙、醬油1湯匙、老抽1湯匙、料酒半湯匙、雞精适量、食用油少許、胡椒粉少許,拌勻腌制10分鐘,我來為大家科普一下關于肉餡釀青椒怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
肉餡加适量蔥、姜、蒜末,澱粉1湯匙、醬油1湯匙、老抽1湯匙、料酒半湯匙、雞精适量、食用油少許、胡椒粉少許,拌勻腌制10分鐘。
把青椒洗淨剖開,去蒂去籽。
把事先腌制好的肉餡塞入青椒中。
起鍋熱油,把有肉的一面向下,用小火慢煎。
待煎至表面金黃時翻面,煎至另一面。
待青椒煎至表面發皺起虎皮後,倒入1湯匙醬油、半湯匙白糖、1湯匙澱粉,少許清水勾芡。
改中小火煮開即可。
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