煎餃是生煎還是熟煎?煎餃不需要蒸熟,可以直接生煎 ,現在小編就來說說關于煎餃是生煎還是熟煎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
煎餃不需要蒸熟,可以直接生煎。
鍋裡先放少許油,餃子逐一排列整齊後,倒入半杯開水,加蓋大火燒7~8分鐘,開蓋加少許油,用中火慢慢煎,并不時轉動鍋子,直至餃子呈金黃色。
平時已經煮熟了的餃子,隻要放油就好了,如果喜歡焦黃的,可将其三面依次煎,直至餃子呈金黃色。
所以,建議生的餃子放水,熟的不放。
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