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牛肉湯怎麼做才最美味

美食 更新时间:2024-12-03 03:01:40
家常牛肉湯

牛肉湯怎麼做才最美味(這才是牛肉湯最好吃的做法)1

食材準備

牛肉200克,土豆150克,西紅柿100克,姜片、枸杞子、蔥花各少許

鹽、雞粉各2克,胡椒粉、料酒各适量

烹饪步驟

牛肉湯怎麼做才最美味(這才是牛肉湯最好吃的做法)2

1 把洗淨的牛肉切成牛肉丁,去皮洗淨的土豆切成大塊,洗好的西紅柿切成塊。

牛肉湯怎麼做才最美味(這才是牛肉湯最好吃的做法)3

2 砂煲中注入适量清水,用大火煮沸。

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3 放入姜片、洗淨的枸杞子。

牛肉湯怎麼做才最美味(這才是牛肉湯最好吃的做法)5

4 倒入牛肉丁,淋入少許料酒,拌勻。

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5 用大火煮沸,掠去浮沫。

牛肉湯怎麼做才最美味(這才是牛肉湯最好吃的做法)7

6 蓋上蓋,用小火煲煮約30分鐘至牛肉熟軟。

牛肉湯怎麼做才最美味(這才是牛肉湯最好吃的做法)8

7 揭蓋,倒入切好的土豆、西紅柿。

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8 再蓋上蓋,煮約15分鐘至食材熟透。

牛肉湯怎麼做才最美味(這才是牛肉湯最好吃的做法)10

9 揭開蓋,加入鹽、雞粉、胡椒粉,拌煮均勻至入味。

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10 将煮好的牛肉湯盛出即成。

烹饪妙招

西紅柿的皮去掉後熬出來的湯味道更好。

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