瓷器，對于中國人來說是個敏感詞，不管是說西方瓷器好，還是說日本瓷器好，中國人都受不了。可能是我們從小受到的教育、從博物館裡看到的汝窯、青花，讓這種民族自豪感容不下打擊。

當代景德鎮有沒有好瓷？有。

景德鎮當代幾大名窯，尤其是小雅，水平完全可以拿出去跟梅森（Meissen）或者日本的高端名瓷比，也許水平比它們還高。問題是，太貴，一個手繪茶杯幾千塊錢已經算是便宜的，這不是想做民用瓷，這是要走進博物館的節奏。

小雅 青花 甯靜緻遠茶壺

小雅 青花 荷花石頭杯

而西方瓷器、日本瓷器，都還是立足于普通百姓能買得起、買得到，讓瓷器走進平常人家裡，切實地提高生活品質。

之前我們介紹了西方著名的瓷器品牌（戳此處看），這一次來介紹日本瓷器。

提起西方瓷器人們會想起梅森（Meissen）、威基伍德（Wedgwood）、海蘭德（Herend）等品牌，與此相比，日本瓷器也還是落後，落後就在于，目前還是産地、品牌、設計師糾纏在一起。這很容易讓用戶糊塗，今天我們的目的，就是幫你選擇的時候，清清思路。

PS：這麼一說大家就很容易明白了，景德鎮的問題是什麼？大家隻記得産地，完全不知道景德鎮有什麼品牌（知道小雅之類的是極少數玩家了），更别說設計師了。

因為産地的範圍太廣，魚龍混雜，通常品牌和設計師對把控品質更可靠，我們這次隻是粗淺地介紹日本瓷器的産地（網上這種信息很多，其實并不實用），而重點介紹主攻民用瓷的品牌和設計師，尤其是一些名品。這些瓷器，不能說便宜，但也沒有貴到西方瓷器的地步，對現在的國内人來說，屬于可以用來提升生活品質的佳品。

各種“燒”

日本的瓷器産地都叫“燒”，目前産量和影響最大的主要是美濃燒、有田燒、波佐見燒、九谷燒。另外，在中國人心目中有些認知的還有清水燒，信樂燒、小鹿田燒等等。

■ 美濃燒

如果你對中國現在的瓷器産地有了解，那麼美濃燒相當于廣東潮州，都是機器生産，走量，産量日本第一，産品隻是籠統的日本特色。淘寶和一些生活用品店裡能買到的，幾十塊錢一個，産地是日本的瓷器，無一例外都是美濃燒的産品。

一般售價在幾十塊錢，底部燒着made in japan、美濃燒，或者日本制的瓷器，都是來自美濃燒的産品。在日本，高檔些的民用瓷，會打上自己的品牌，而不是“日本制”

美濃燒的流水線瓷器，多是日本傳統紋樣設計

■ 有田燒

有田燒是日本瓷器最早的産地，在日本的地位相當于中國景德鎮。因為長期做工藝品瓷器和高檔瓷器，糾結在老式的日式風格裡難以轉身，最近産值已經被附近的波佐見燒超越，成為日本第三。

白瓷搭配手繪藍色傳統日式紋樣是有田燒的特色

有田燒 日式傳統風格豆皿

設計師柳原照弘在有田創立的品牌 1616/Arita japan

■ 波佐見燒

波佐見與有田毗鄰，我們去日本考察瓷器市場時，從有田燒開車到波佐見，隻有二十幾分鐘的車程，隻是有田燒屬于佐賀縣，波佐見屬于長崎。

長期以來，波佐見作為有田的小弟存在，很多時候甚至是給有田燒做代工，産品打有田燒的标。但因為一直做民用瓷，價格相對便宜，這幾年産量超越了有田燒。

目前在中國相對知名的四個日本瓷器産地：美濃、有田、波佐見、九谷，有田和波佐見還有一些品牌出現，而美濃和九谷，主要還是以産地面目出現。

波佐見燒最重要品牌白山陶瓷的旋梅系列産品

波佐見燒的現代設計風格産品，品牌是 hasami-porcelain

■ 九谷燒

跟有田一樣，做傳統的日式風格瓷器，但九谷的手工彩繪色彩強烈，很多有中國古風，多系工藝品瓷。

九谷燒強烈的色彩與構圖，與日本其他陶瓷器大不相同

九谷燒名品 古九谷色絵花鳥盤

■ 清水燒

中國人去京都旅遊的不少，去清水寺的路上和很多京都小店，都有清水燒。但對中國人來說，清水燒陶器多，文化隔膜太深，日式傳統花紋多，不易理解。

清水燒的高端藝術品瓷，線條纖細優雅，在斑斓的色調上綴以金色釉彩

■ 信樂燒

其實日本瓷器産地有幾十個，我們隻是揀重要的說一些。這個信樂燒以陶器居多，著名的是那個招福貓頭鷹（八相狸貓），相信不少人見過。

原土碾碎後直接窯燒，有種自然粗犷的感覺

信樂燒的八相狸貓，你有可能見過

■ 小鹿田燒

小鹿田燒值得拿出來說下，是因為它被日本民藝之父柳宗悅評為“世界第一民陶”。至今小鹿田燒依然采用傳統江戶時代的做法，比如用河川水力推動石臼磨碎粘土制作陶土，每戶僅傳一子等等。

雖然是傳統的東西，但不像清水燒那麼起點高，深奧，到了這個時代反而因為其古樸而更受人喜愛。

古樸的力量，伽羅君心水已久

紋路都是陶工一刀一刀手工雕刻上去的

大樸之中有大力量

三大洋瓷器品牌

前邊按産地介紹的日本瓷器多是白瓷，也有以陶器為主的，但日本也有上百年的制作骨瓷傳統。

骨瓷由英國人發明，20世紀初日本陸續出現了幾大骨瓷品牌，并延續至今，日本人稱其為洋瓷器。寫西方瓷器那期我們說過，日本人做骨瓷也是一闆一眼、有模有樣。可惜這東西最終體現的是文化，杯碟裡體現的日式西洋風格，還是讓我覺得怪怪的。

■ Narumi（鳴海）

Narumi（鳴海），現在産地全在印尼了，公司在日本的部分隻是負責銷售。

■ NIKKO（日光）

NIKKO（日光），這個産地是不是還在日本伽羅君倒沒太搞清楚，但柳宗理跟NIKKO合作過一些款式，粉絲可以去追一下。

NIKKO的山水盤，這個系列從1915年開始暢銷到現在

NIKKO與柳宗理合作款，可惜伽羅君漸漸有點兒不喜歡柳宗理了

■ Noritake（則武）

Noritake（則武），目前絕大多數産品在斯裡蘭卡生産。

■ 大倉陶園

除了這三大洋瓷器品牌，日本還有個知名骨瓷品牌叫大倉陶園，百年前從Noritake（則武）分家出來，一直做更為高端的骨瓷，據說是日本皇室專用的西式餐具。

品牌和設計師

為了寫日本瓷器，伽羅君去了日本九州考察（有田燒、波佐見燒和小鹿田燒都在九州），也翻閱了網絡上關于日本瓷器的介紹，發現的問題前邊簡單提到了——這些介紹依然是以産地為主，而産地是個籠統概念，魚龍混雜，對中國用戶購買的指導意義不大。

舉個例子，我的同事C老師，津津樂道于自己在淘寶買了多件波佐見燒的瓷器，每件才幾十元。我去波佐見跟當地朋友談及此事，人家一聽價格就說，那應該是波佐見請美濃燒代工的産品，真正的波佐見燒不可能賣那麼便宜。

所以，真想買日本瓷器，還是建議你了解一些品牌和設計師，如果隻是為日本瓷器用起來安全放心，那買底部有made in japan的美濃燒就OK了，那就是專門給中國人生産的日本工業流水線産品。如果想買手繪高品質瓷，還不像西方瓷器品牌那麼貴的，那以下的一些品牌和設計師的産品，可以試試。

■ 深川制瓷

有田燒的著名品牌，以傳統花紋為主，中國人看不懂，日本年輕人也不太喜歡了。

有田燒傳統上就是走工藝品的路子

深川制瓷的青瓷

■ 今泉今右衛門瓷

也是有田燒的品牌，同樣問題，面臨轉型，否則也難以為繼。

就像日本人畫的中國畫和書法一樣，這種日式傳統紋樣，中國人多接受不了

■ 香蘭社

有田燒裡邊的高端品牌，傳統日本風格居多，在日本也是上了年紀的人才會買。

這是藝術品擺件

■ 1616/Arita Japan

這是設計師柳原照弘設計，在有田燒制的産品，算是有田燒為了應對時代挑戰，做出的自身轉變的一個标志性品牌，在中國網絡上很熱，俨然網紅。伽羅君也不能免俗，專門去有田買了一個做拍照道具，将來伽羅手工皂再出新品，你們會看到它。

淘寶上赫赫有名的菊皿，我們在有田的1616/Arita專賣店買了幾隻，大盤合人民币180元左右，比淘寶便宜一點

這個方盤也很有時代感

■ 白山瓷

波佐見的代表性窯廠，這幾十年出了不少經典産品，尤其是瓷器大師森正洋的産品，很多都是他在白山工廠時期的作品。這也是目前伽羅君最為心儀的日本瓷器之一，器型、瓷質、味道俱佳。

白山瓷旋梅系列

白山瓷bloom系列

森正洋最著名的作品之一，釉下彩平茶碗

■ essence

在日本，每個瓷器産地都分散着很多窯廠，這些窯廠沒有自己的品牌，要靠一些經營瓷器的公司分配生産任務，甚至按照這些瓷器公司的設計，直接做代工。波佐見有一家日本較大的瓷器經營公司hasami，近年開始創立自己的品牌，essence是其中的一個。大家可以看看設計風格，就知道這些瓷器公司對用戶需求的判斷了，走時尚年輕的路線，很少借鑒日本和式古風。

這是波佐見燒為年輕人燒制的産品

■ hasami-porcelain

這也是hasami公司推出的品牌，跟豐田、日産的高端品牌先在北美推出一樣，這個hasami-porcelain目前也隻是在美國和加拿大銷售。産品設計走極簡北歐風，美國蘋果公司辦公用的瓷器，就是這個牌子。

這個系列目前在國内難以買到，感興趣的試試美亞或者美國代購吧

傳統又現代，年輕又老成，為什麼日本人總喜歡把高端貨先給美國市場？

■ 安藤雅信

安藤雅信是做陶的，考慮到将來可能沒機會寫日本陶器，就塞進來。安藤雅信算是大師了，他的片口是近年最有名的杯子之一，簡單又不失現代感的造型裡散發着傳統的美感。

■ 東好美（清水燒）

東好美在日本也很有名氣，作品吸收了傳統的做陶技術，風格卻是現代的。去京都玩時，可以去找找看。

■ 大治将典 JICON·瓷今

除了十多年前去世的森正洋，目前日本好像沒什麼特别著名的瓷器大師。不少瓷器品牌選擇跟一些設計師合作，1616/Arita Japan之外，比較有名的就是這個大治将典。

大治将典更著名的作品是手工鑄造黃銅的品牌——FUTAGAMI，2012年他又跟人合作創立了一個瓷器品牌JICON · 瓷今，也很有調調。

JICON 八角輪花皿

大治将典 菊型燈

■ Nendo 佐藤大

Neodo是一個近年很火的生活品牌，也有涉及瓷器，設計師很出名，叫佐藤大。

其實吧，伽羅君最崇敬的日本瓷器設計師是森正洋，那是正正經經做了一輩子瓷器的大師。現在日本很多設計師也做瓷器，但你會發現，這可能隻是他們的方向之一，他們還做陶、做銅器、做鐵器......

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