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酸辣羊肚絲怎麼做

生活 更新时间:2024-07-30 07:07:53

酸辣羊肚絲怎麼做?原料:熟羊肚:250克調料:幹辣椒:10克,精鹽:2克,味精:2克,醬油:10克,香醋:30克,清湯:300克,香油:5克,蔥:10克,青紅椒絲、姜絲:各10克,色拉油:10克,下面我們就來說一說關于酸辣羊肚絲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸辣羊肚絲怎麼做(制作酸辣羊肚絲的方法)1

酸辣羊肚絲怎麼做

原料:熟羊肚:250克。

調料:幹辣椒:10克,精鹽:2克,味精:2克,醬油:10克,香醋:30克,清湯:300克,香油:5克,蔥:10克,青紅椒絲、姜絲:各10克,色拉油:10克。

将熟羊肚切成細絲,放在開水鍋内略氽,撈出後控幹水;蔥、青紅椒切成細絲;幹辣椒切段。

炒鍋放入色拉油,放入鍋中燒至八成熱時,下入青紅椒、姜絲、蔥絲煸炒出香,再下入清湯、羊肚,并用精鹽、味精、醬油、香醋、香油調味後大火燒2分鐘,出鍋即可。

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