炸鹌鹑蛋的做法?把鹌鹑蛋洗幹淨,加水煮熟,為了有點鹹味道,我在水裡加了點鹽,丢進兩瓣大料煮熟泡一會兒,涼了就很容易包皮,也有了鹹味,今天小編就來說說關于炸鹌鹑蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把鹌鹑蛋洗幹淨,加水煮熟,為了有點鹹味道,我在水裡加了點鹽,丢進兩瓣大料。煮熟泡一會兒,涼了就很容易包皮,也有了鹹味。
把鹌鹑蛋裹上幹澱粉。
把裹上澱粉的鹌鹑蛋在蛋液裡轉一下,在粘滿面包屑。
鍋裡放油,中小火油炸,别過火,會炸糊。及時翻個,兩面金黃就好了,蛋是熟的,幾分鐘就好了。
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