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風味十足的肉串
風味十足的肉串
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更新时间:2024-09-30 03:54:11
風味十足的肉串?,現在小編就來說說關于風味十足的肉串?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
風味十足的肉串
肉,要選擇梅花肉,肉質嫩。梅花肉最好選擇帶肉皮的,把肉皮去掉,還有一層肥肉,這樣的烤出來更香。 肉切小塊後,放入涼水中,每20分鐘換次水,到沒有血水。放入奧爾良腌料。 倒入一點點水,把肉均勻的腌制上。入冰箱保存,至少4小時。我一般是頭天晚上腌制,第二天中午烤制。 把肉穿在竹簽上,入烤箱。放在烤盤上,鋪吸油紙,上下火,中層,210度,15分鐘後,翻面,再烤10分鐘。拿牙簽試一下肉可以輕松穿透就好了。 烤,辣,烤箱,熱菜,一家三口,一人食,晚餐,午餐,電器,懶人菜,
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