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五香香辣鴨爪
五香香辣鴨爪
美食
更新时间:2025-04-20 22:34:27
五香香辣鴨爪?,下面我們就來說一說關于五香香辣鴨爪?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
五香香辣鴨爪
蒜瓣剝皮,不用拍碎 香葉5片 姜切片 準備3個八角 準備好幹辣椒,喜歡辣一點的可以多加幾個 冰糖調味用的,我隻放了4顆 準備适量的花椒 準備半碗醬油 加2湯匙老抽 再加1湯匙料酒 準備一個鍋,放入鴨爪和姜片,焯一下水 焯過水的鴨爪,撈起來放冷水中泡一會 再将鴨爪放入幹淨的鍋中 加入所有材料 再加入剛剛準備好的調料汁 最後加沒過鴨爪的清水,加3克鹽,蓋上蓋子中小火焖25分鐘,最後開蓋大火收汁五分鐘,為了更入味,建議先别撈起來,泡一小時以上 鹵香辣鴨爪就做好啦,
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