大年初一曾經有多少種稱呼

大年初一，是年節中的最重要的節點與内容之一。提到大年初一，許多人都會道出穿新衣、拜大年、放鞭炮、元寶茶、煮餃子、吃年飯等。

前不久，公安部戶政管理研究中心發布了《二〇一九年全國姓名報告》，按戶籍人口數量排名，“王”“李”“張”“劉”“陳”依舊占據頭五把“交椅”。那麼，你知道大年初一曾經有多少種稱呼嗎？

大年初一最早叫“元旦”，是的，不要懷疑你的眼睛，你沒有看錯，隋代《玉燭寶典》稱：“正月為端，其一日為元旦”，意為歲首的第一天。直到1911年12月31日，辛亥革命後湖北軍政府為了采用國際公曆紀元，将“元旦”給了公曆的一月一日，而農曆的年節則改稱了“春節”。

大年初一，古又稱為“三元日”，即是年月日三個時間标志的開端。農曆初一又稱朔，故爾大年初一又有了三朔，以示年月日相聚于同一時刻。大年初一的名稱還有“元日”、“正旦”、“正日”、“新正”、“歲首”、“上日”、“新年”、“正朝”、“正月旦”、“正月朔”等。

初

一

習

俗

吃餃子

俗語講“初一餃子初二面”，初一為什麼要吃餃子呢？最初的時候餃子叫“嬌耳”，傳說它是由名醫張仲景所發明的。聽說當年張仲景一直舍藥治病持續到大年三十。

為了感謝張仲景，當地的老百姓就在大年初一的時候也學着制作“嬌耳”當早餐吃，後來這種習俗就流傳下來了。而之所以有大年初一早上吃餃子的習俗，除了有感謝張仲景施藥救人的原因以外，還有就是餃子的外形很像元寶，而吃餃子就有招财進寶、好運不斷的意思。

（新華社李欣 攝）

另外餃子中還有不同的餡料，這樣加入不同的餡料，寓意也是不一樣的，這也寄托了古人對新年的一種美好期盼，所以就一直流傳下來了。

祭祀

祭祀，是大年初一的重頭戲。這天的祭祀與平時不同，它要祭祀各種各樣的神衹，這是年節中最莊嚴隆重的祭祀儀式，要把最好的佳肴用上，并要在五更天起床後，首先舉行這種儀式，因為是祭祀各種神衹及祖宗，這種習俗被稱為是“祭全神”，其内容無非是祀求諸神保佑全家在新一年裡五谷豐登，人畜兩旺，平安幸福。

（程功 攝）

所奉供品，一定要過了初一，才能食用。“祭全神”中各神仙是豐富多彩的，通常除财神、關帝、觀音、倉神、竈君和土地公公外，還有所謂的井神、磨神、碾神、路神、牛神、馬神等。

拜年

拜年，是春節期間的重要活動，它與除夕夜的團圓飯一樣，是最能體現“年味”的春節習俗。新年後給親戚拜年，初一講究的是拜本家親戚，尤其注重五服之内且平日走動很近的緣親，即使平時走動不多，但輩分較高之親，也要借大年之機拜到。

拜年八大禮儀

1.拜年前的預約

拜年要提前預約，不要跟主人的其他拜年的親人朋友“撞車”，或者因為主人也出門拜年而白跑一趟，同時也讓主人家有一個準備的時間。

2.拜年的時間選擇

一般向長輩拜年多選擇上午，節假日期間不宜過早。如果被拜年者有年飯的招待，要提前到達，不要等開飯的時間再到，要留有噓寒問候的聊天時間。

3.拜年的禮品準備

要根據拜年對象來選擇得體的禮品，如果對拜年的對象很了解，可選擇對方喜愛的禮品，也算投其所好。如果不太了解，選擇鮮花、水果、食品...也不會出錯。煙酒類也要根據對象來選擇，不要送給不沾煙酒的人哦。如果家裡有孩子，也記得要适當給小朋友帶禮物。

4.拜年的服飾

新年新氣象，到親朋家拜年，要注意服飾的得體，以休閑、時尚為主，不要穿的太随意，也不要穿晚禮服類太正式的。

5.做客的禮儀進門

進門要根據親朋好友家的環境請求換鞋；對親朋好友家人一一打招呼（可提前了解親朋好友的家庭成員情況及稱呼）；禮貌送上禮品；以客廳為主要活動場所，未經主人允許，不要主動到各個房間參觀；以主人家的生活習慣為主，不要像在自己家一樣随意。

6.拜年時間的控制

如果是沒有飯局的安排，一般控制在半個小時到一個小時左右為宜；如果有飯局，可适當提前1個小時左右到達，飯後一個小時告辭。時間沒有固定的限制，可以根據拜年對象合理安排時間。

7.餐桌禮儀

參加主人新年招待宴，要以長輩為主，謙讓主座給長者。在家多是面對廚房門的為主，也可以通過居家擺設看出主座位置。

8.拜年時的聊天要領

新年裡要多說贊美的話，贊美老人的氣色、健康，多給老人講話的機會；對中青年要多贊美事業、健康、家庭關系；對孩子要多贊美聰慧、學業、禮貌懂事。多談快樂的事情，少談抱怨牢騷的話題，皆應“過年言好事，出口稱吉祥”。以談對方為主，不要變成自己的表功會或是演講場，玩笑調侃也應适可而止，要掌握好度。如果對主人的家人不是太熟，也不要忽略，要主動問候打招呼。

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