上周很多媽媽給我們留言,本周娃就要春遊,看到這麼多優秀的春遊便當,卻無從下手,那個焦慮啊。
我們這麼有骨氣,當然——
麻溜兒地寫了一篇既能讓娃有面子,家長也能省時省力的《便當技法大全》。
今天就一起來看看,那些好看又好玩的便當究竟是怎麼做出來的?
沒錢沒閑?一樣能快手搞定
說到便當,第一時間就能聯想到日本媽媽,她們在便當上投入的精力讓人不得不服氣。為了保證便當的新鮮程度,日本主婦制作的便當一般是當天做當天食。
早上的時間寶貴又短暫,這就需要不少的偷懶小技巧來神助攻。
日本媽媽制作的便當乍一看都非常精緻,但仔細看看,食材都非常簡單。
常見的組成部分無非是2類,一部分是超市買來的冷凍、速食類食品。先解決肉類這個老大難,像常見的炸雞塊、香腸、丸子、午餐肉、雞蛋燒、咖喱等等,都是日本便當中很常見的食材。
另一部分是當天新鮮煮出來的米飯、蔬菜,還會有一些新鮮的水果。然後裝盤,快的話十幾分鐘就能搞定。
媽媽們也可以照搬這一招,即便是春遊日,也能讓寶寶吃得美味又健康。
3分靠廚藝、7分靠創意
如果說食物本身花了3分的精力,那麼剩下7分,日本媽媽都會用擺盤的創意去彌補。
對于春遊近在眼前的媽媽們來說,學幾個不用怎麼費力氣,還能出效果的小技巧,再實用不過了。
日式花樣小香腸:在日本很多便當中都會出現這個萌萌哒小章魚。
是不是看着很難弄?其實就是簡單的炸香腸。
将香腸切段,“井”字劃開,井字中間的一塊切斷取出。
放在油鍋裡面炸,就可以做出這種卷卷的造型。
章魚五官部分就可以自由發揮了。用奶酪、起司、火腿腸片,模具或刀子劃出形狀貼上去,瞳孔的部分可以用芝麻或者海苔點綴,這樣一隻獨一無二的小章魚造型就完成啦。
同樣的方法,反過來在中間加個玉米粒,就成了一朵小花。
造型模具:如果家裡又制作餅幹的模具,可以在蔬菜上印出各種寶寶喜歡的形狀。
醬料裝飾:什麼都沒有怎麼辦呢?醬料也能派上大用場。
雞蛋沾上兩點甜醬,再加兩粒小芝麻,一個打着腮紅的可愛蛋寶就完成了。
海苔拼接:海苔也是常見的裝飾食材,像下圖簡簡單單的蒸蛋和饅頭,加上海苔拼接後瞬間大變樣,媽媽們也可以get起來。
還想更精細的媽媽可以加上一些造型。
對娃表達感情
日本媽媽為什麼這麼麻煩的做便當,對她們來說,食物成了表達感情的一部分。
用便當表達對家人的感情,也能同樣表達自己的情緒。
如果惹媽媽生氣的話,就很慘了,隻有白飯配海苔。
日本媽媽做出的便當這麼精緻,我們當然不用給自己這麼大壓力,去做到一模一樣。
從中間選出一些省心省力的小技巧,對孩子來說就已經超喜歡了。
再說了,一年一次,麻煩一點咯。
這些便當,可不僅僅隻能春遊可用。春季也是出遊的高峰期,帶娃去春遊要帶什麼,裝備清單都替你整理好了,照着清單打勾勾就好~
(建議将圖片保存到手機,以後每次出去玩核對下,超方便有木有~)
趁着春光大好,跟娃一起享受親子時光吧~
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!