鹌鹑的營養價值和禁忌?鹌鹑含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小闆凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護血管壁,阻止動脈硬化磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦作用,我來為大家科普一下關于鹌鹑的營養價值和禁忌?以下内容希望對你有幫助!
鹌鹑含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小闆凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護血管壁,阻止動脈硬化。磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦作用。
适合人群:一般人都可食用。是老幼病弱者、高血壓患者、肥胖症患者的上佳補品。
鹌鹑的禁忌:鹌鹑肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食,否則會使人面生黑斑。
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