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草莓芒果班戟蛋糕的做法

生活更新时间:2025-01-10 15:31:10

草莓芒果班戟蛋糕的做法?低筋粉100g、雞蛋2隻、白糖50g、草莓500g、芒果250g、稀奶油400ml，下面我們就來說一說關于草莓芒果班戟蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

草莓芒果班戟蛋糕的做法

低筋粉100g、雞蛋2隻、白糖50g、草莓500g、芒果250g、稀奶油400ml。

雞蛋兩隻打散加入牛奶，将低筋面粉過篩加入剛配好的牛奶碗中，不停順時針攪拌，加入一小勺白糖，不停攪拌。注意面糊大概和平時的酸奶稠度就好。熱鍋，底部刷油，倒一勺面糊，晃勻，面糊鋪滿整個鍋底，注意中火，電磁爐1000度就好，不要翻面，全部幹關火到最小，用鏟子鏟出放在桌子涼涼，依次做10張。

碗中倒入稀奶油，打蛋器攪拌2分鐘示稠度就好，可以加入适量糖，打好後，鋪一層剛才的蛋餅，鋪一層奶油，再蛋餅再一層芒果，再蛋餅再奶油，為了平整，普兩層蛋餅奶油鋪一層奶油芒果。

鋪蛋餅鋪草莓，再刷奶油再蓋蛋餅。鋪兩層奶油再鋪草莓蛋餅，最好把草莓切平整，這樣看起來整齊，最後裝飾一下，最上面和旁邊抹了奶油和草莓。

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