文/一米六二 圖/李燕&李曉莺

在韓國，各種大大小小的炸雞店占據了大街小巷，其中随處可見the Frypan的蹤影。在毫無廣告也沒有代言的情況下客似雲來，甚至比一些偶像明星代言的店鋪還火爆，可算得上炸雞中的“戰鬥雞”。

the Frypan早在2002年就出現在了韓國首爾，翻譯成中文是“平底鍋“的意思，這個名字表面看起來太過簡單，甚至有些土。其實，這是the Frypan品牌創立者追求健康飲食、樸實無華的本真。

the Frypan的炸雞分帶骨系列、碳烤系列、無骨系列和全雞系列。小夥伴接過菜單驚歎“45？？比韓國便宜一半！”點完餐信心滿滿的告訴我“他家炸雞有将近20種！吃完他家的炸雞，你不會再去吃别家。”

醬全雞 75元

吃炸雞首選一定是醬全雞，看着甜辣醬包裹住炸雞，醬多的快要滴下來的樣子，讓人忍不住食指大動。拿起一個雞腿輕輕一咬，便會聽到“咔嗞咔嗞”的酥脆聲響，油分和肉汁充盈出來，鮮嫩的雞肉在口中輕輕咀嚼，香味與醬汁的甜辣留存在唇齒間，沒有油膩的感覺。

the Frypan的炸雞一共可搭配十種醬料（除了圖片中的黃芥醬、蒜香醬、照燒醬、甜辣醬、酸辣醬、香辣醬，還有BT辣醬、番茄醬、蜂蜜黃芥醬、白沙拉醬），每份醬全雞可以選擇三種口味裹在炸雞上，其他炸雞系列單獨贈送醬料一份。如果所有味道都想品嘗的話，每種醬料要另加兩元。

什麼都有 98元

什麼都有？有什麼？雞柳、雞翅、雞腿、薯角、薯片中間還有蔬菜沙拉！對于貪心又“食力不足”的吃貨來說，想要吃不同口感和味道的炸雞，點太多又吃不了，一份什麼都有就正合心意。不像醬全雞，滿滿的被醬汁滋潤，你會看到炸雞表面似乎有些幹，但口感隻有酥脆并沒有想象中的生硬，咬開酥皮裡面的雞肉還飽含汁水。什麼都有自帶兩種口味醬料，可以選擇口味還可以無限免費續哦~

甜辣炸雞 薯片 45元

the Frypan的特色之一，炸雞和薯片配在一起。上面的炸雞，表皮蓬松酥脆，内裡雞肉鮮嫩多汁，下面鋪墊一層脆脆的薯片，這樣别具匠心的搭配，在韓國備受好評，薯片現點現切現炸，食趣多多。小夥伴一邊啃着雞翅，一邊做出點頭狀，滿臉的陶醉。

傑克丹尼碳烤 45元

相對帶骨炸雞系列而言，無骨的雞腿肉似乎更加大快朵頤，完全省掉了去骨的麻煩。傑克丹尼是世界十大名酒之一，以酒命名的炸雞自然有它的用意。輕咬一口就會發現口中彌漫着一股淡淡的酒香，若有似無，口感比帶骨的整雞更加軟嫩。選用内蒙土豆炸制，不會有我們平時炸完的土豆有發黑現象，口感更佳軟糯，蘸着黃芥醬，味道沒有綠芥那麼刺激，微微帶有一點甜，比較柔和。

檸檬愛上小雞腿 55元

配有如此小清新的名字，味道同樣清新，去皮去骨雞腿肉，口感外酥裡嫩。雞肉的香味融合檸檬的清香，清爽的感覺油然而生，連着吃了三塊竟沒有絲毫油膩的感覺。檸檬和大蒜聽着似乎不是很登對，但是搭配在一起味道很是和諧，烤過的大蒜沒有了刺激的蒜辣味，多了幾分焦香，和串吧的烤大蒜味道近似。

雪頂芝士炸雞 55元

吃過某炸雞店的雪頂炸雞，看着滿滿的奶油，“膩”字就不自覺的冒了出來。the Frypan的雪頂芝士炸雞，就像是一座剛剛下過零星小雪的小山，雪花的成分是“奶酪、芝士、白巧克力”，量不多但恰到好處，白巧克力的加入很和諧，使得口感更佳細膩順滑，是女生一吃就會無法自拔的那種味道！

卡夫焗雞排

一整個雞排被切成塊狀，被烤化的芝士融合卡夫醬附着在每一塊兒雞肉上，外酥裡嫩的雞肉帶着濃郁的奶香融合卡夫醬微酸中又帶着甜味的特殊口感，即使醬汁再多一些也不會覺得膩口，如果換做其他沙拉醬一定膩到不行。小夥伴把下面的時令蔬菜蘸一些炸雞的醬汁，就變成了自制蔬菜沙拉，果然會吃！

CASS

提到炸雞後面就一定要接着啤酒，這兩者似乎已經被綁在一起，不能被分開了。最受韓國人歡迎的啤酒CASS，相對較低的度數（6、7度）很适合女生飲用，這款啤酒口感有一些澀，擠上一層鮮奶油，綜合了澀澀的口感，更佳醇厚、甜香。平時喜歡喝啤酒的人可能不太适應加奶油這種方式，但在韓國啤酒喝奶油已經成為了一種固定搭配。大家可以試一試哦，說不定你就一發不可收拾的愛上它~

部隊火鍋 88元

下雪天要吃炸雞，在有些人眼裡這僅僅是一個“噱頭”，這麼冷的天氣，吃部隊火鍋才是正解！

部隊火鍋是韓國特色火鍋的一種，據說早在二戰結束後，韓國老百姓的生活物資極度匮乏，利用駐韓美軍扔掉的香腸、罐頭再加上自制的泡菜、豆腐、豆芽等一起煮來充饑。後來，這道菜慢慢傳遍了韓國，逐漸演變成了現在的部隊火鍋。後來又有了辛拉面、年糕的加入。

店員端着一大鍋的食材走了過來，趕緊挪開炸雞的空盤子讓位。中間一整塊辛拉面，周圍整齊的堆着火腿肉、年糕、菌菇、鮮蔬……來不及細細去分辨到底都有些什麼，隻想快點兒開火！煮了幾分鐘，隐藏在鍋底的湯汁湧現了出來，原本堆積整齊的食材，有一種火山爆發的架勢癱倒于鍋中。部隊鍋的精髓還是在于湯，先盛一碗嘗嘗，微微的辣味挑起了舌尖的食欲，回味絲絲的甜夾雜芝士的奶香。多煮個幾分鐘，所有的食材都可以吃了，最喜歡年糕的Q彈，芝士夾心更是讨喜，辛拉面裹着紅紅的湯汁，入口爽滑甜辣，不禁脫口而出：“好吃！思密達~”

溫馨提示

位于仁恒置地廣場二樓的the Frypan初至會覺得有些隐蔽，大家記得不要從樂天百貨進去，在東馬路上，紅綠燈向北走，看到哈根達斯再往前走一點，就能看到仁恒置地廣場的一個入口，左轉上扶梯，到二樓就能看到the Frypan了。

遠遠的就被the Frypan濃濃的聖誕氣氛感染，不自覺的跟着音樂裡傳來的“jingle bells, jingle bells, jingle all the way” 哼唱起來。以大紅大綠的撞色為主色調，不覺得突兀也不顯俗氣，相對寬敞的環境更容易給人輕松的感覺。坐在沙發上用餐會更加舒适，但坐在高腳凳上會更加的有Feel~

優惠活動

2015年12月1日至2016年1月31日，到仁恒店消費滿100元即可獲贈50元代金券一張，每桌限贈2張券。（代金券有限期為：2015年12月2日至2016年1月31日，此券不與店鋪其他活動同享）

商家資訊

店名：the Frypan韓國炸雞&啤酒

地址：南開區東馬路仁恒置地廣場名店街2樓

電話：15510965717

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