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海參能不能多吃

生活更新时间:2025-06-15 04:45:49

有很多朋友關心，海參可以生吃嗎？

海參能不能多吃（海參可以生吃嗎）1

現在市面上海參的形态有很多種，如淡幹、鹽幹、半幹這種進行加工過的，這種海參我們拿到手裡進行有效泡發之後就可以直接食用，最簡單的食用方法能最有效的保留海參的滋味和營養。

海參能不能多吃（海參可以生吃嗎）2

海參能不能多吃（海參可以生吃嗎）3

海參能不能多吃（海參可以生吃嗎）4

還有一種是捕撈上岸的新鮮海參，關于這種海參可不可以生吃，各家都有各家的說法。

食客舉贊成票的認為“鮮活海參不經熱加工，不僅營養豐富，而且鮮味特濃，原汁原味”。他們認為隻有這樣才能凸顯海參的“原始味道”。

衛生防疫專家認為，生吃海參不衛生，因為新鮮海參可能攜帶細菌和病菌，常吃有可能會患病。确實活海參體内蘊含的好多稀有元素不經過熟化轉變根本不可能為人體所吸收。

鮮海參這個可以生吃，但不宜多吃。

我個人認為海參還是進行高溫殺菌之後使用會更加安全些。而且，最簡單的海參烹饪方式也能保留海參最原始的味道以及營養。

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