西瓜解暑為什麼上火?西瓜有"瓜中之王"的美稱民間有諺雲："暑天吃西瓜，不用把藥抓"炎炎夏日，暑熱難耐，吃塊西瓜，确讓人神清氣爽，但說西瓜能代替藥治病，是真的嗎？讓我們先談談的西瓜的營養和保健吧，接下來我們就來聊聊關于西瓜解暑為什麼上火?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

西瓜解暑為什麼上火

西瓜有"瓜中之王"的美稱。民間有諺雲："暑天吃西瓜，不用把藥抓"。炎炎夏日，暑熱難耐，吃塊西瓜，确讓人神清氣爽，但說西瓜能代替藥治病，是真的嗎？讓我們先談談的西瓜的營養和保健吧。

西瓜的營養和保健

西瓜為汁液最豐富的一種瓜類水果，瓤肉含水量達93％以上。果汁中富含葡萄糖、果糖。每百克西瓜肉的熱含量為34千卡，在水果中屬較低水平。

它含有多種維生素，與一般水果比較，其量俱不算高，但種類卻比較齊全。通常，一般人吃西瓜，量都偏大，故西瓜仍不失為人獲取維生素的良好來源。

西瓜含有豐富的蕃茄紅素，其量僅次于番茄。蕃茄紅素是一種抗氧化劑，已被證明有明确的抗癌功能，由此推論，吃西瓜有助于防控腫瘤。

酒醉者飲西瓜汁300毫升，能讓人清醒，收到解酒效果。

還有人稱，西瓜有美容養顔的功用。

西瓜有利尿作用，加之，它還含有瓜氨酸等有益于心血管健康的物質，所以，常吃西瓜，有助于改善動脈硬化和降低高血壓患者的血壓。

請注意：常吃西瓜，隻能起降壓作用，但卻是絕對不能用其代替降壓藥的。

網上有這樣一條信息：美國人發現，西瓜中的瓜氨酸在人體内轉化為精氨酸，進而轉化為同西藥萬艾可（即"偉哥"）化學結構相似的一種物質，這種物質有舒緩血管張力的作用，能增加男人陰莖海綿體的血液量。有報導稱，三個西瓜的壯陽作用，即相當于1粒萬艾可。因此有人說，對有勃起功能障礙的男人，吃西瓜有可能收到改善性功能的效果。但讓人一次吃三個西瓜，則難以做到。

吃西瓜非人人皆适

西瓜雖然可口，營養又豐富。但非人人吃之有益。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中說：西瓜"生冷，世俗認為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害矣"。此話的意思是說，西瓜味道甜美，能消暑祛熱，但其性生而冷，若貪圖一時之快，而多吃，使會損傷脾胃，危害健康。所以，凡脾胃虛弱和有寒濕的中老年人，以及小兒，都不宜多吃西瓜。

即便是正常成人，也不可食之太多，一次以不超過200克為好。

西瓜含有的葡萄糖，吃後會很快在腸道被吸收入血。它屬于高血糖生成指數水果，血糖生成指數為72。血糖生成指數高的食物能使血糖迅速升高，導緻血糖波動。所以，盡管西瓜按單位重量計，含糖量不高，但吃多，仍會升高血糖。所以，糖尿病患者為使血糖保持平穩，吃西瓜必須慎重。既使要吃，也該淺嘗即止。

腎功能不全者也不宜多吃西瓜，否則，大量水分在體内潴留，會增加腎髒負擔。

幾點提示

如前述，有人稱，成年男人吃西瓜對改善性功能可能有益。筆者認為此說即便确切，它也決不能起到萬艾可的效果。原因是必須一次吃數十斤西瓜才能達到有效的藥理劑量，此非人能為之也。

西瓜不宜放入冰箱中冷藏，在低溫環境下一周即開始變質。其最适的儲存溫度是21℃左右，在此溫度下未切開的西瓜可保存14-21天，所含的胡蘿蔔素與蕃茄紅素的量還會增加。

切開的西瓜，應盡快吃掉，不宜保存。

近年，由于溫室大棚培植反季節水果的發展，西瓜在冬季市場也有出現，。然而，西瓜寒性大，所以，即便是健壯成人，冬季也少吃為好。兒童與體虛的病人在冬季尤該慎吃。熱病高燒者，可略吃。另外，反季節生産的水果，可能超标的使用了農藥，消費者應予警惕。

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劉政 主任醫師。早年做過十年臨床醫生。上世紀八十年代留學日本，為我國較早從事現代營養學與毒理學的專家。獲省部級與市級研究獎各三項，出版專著九部。

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