在廣大的農村地區，遍布各種野生的動植物。

正所謂“靠山吃山，靠水吃水”，在農村的山上有無數的野菜、野果，還有珍貴的藥材，而在靠近河流、水庫和湖泊的地方，水裡面自然也是有各種各樣的“野貨”。

它們作為大自然的“饋贈”，不僅給周圍一帶的村民帶來了多樣化的美食，同時還是緻富的一種途徑。

像河流、湖泊裡面，就有各種各樣的魚類，既能捕撈來改善生活，還能拿到集市賣錢。

雖然現在很多地方都已經禁漁了，可是在過去不少人就是靠打魚為生。

其中，甲魚就是在過去十分常見的一種“野貨”，在一些水庫、水塘和河邊就經常遇到它們在岸邊曬太陽。

可是如今主要是靠養殖為主，它的畝産可達千斤，而畝産值卻高達近十萬元。

甲魚的小簡介

提到甲魚，它的大名可以說是無一不知無人不曉了。在民間一般叫它團魚，或者是直呼它為“王八”。

甲魚和烏龜一樣都是爬行動物，并且長得還很像，但是這卻是兩種不同的動物。甲魚是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱，在全球一共有多達20餘種。

其中在我國較為常見的就是中華鼈。

既然名字帶有一共魚字，自然甲魚的生長環境是離不開水的，它們主要是在河流、水庫和魚塘等水流相對比較平緩的地方生長。

有時候在一些山區的深潭、河流中也能見到它們的身影。

甲魚作為一種變溫動物，它們對溫度是非常敏感的，當外界的溫度低于15℃了，就會停止進食了，一般也就是潛伏在水底的泥沙中冬眠。

甲魚之所以分布在南方地區，并且有些地區足足有近半年的時間甲魚都是在冬眠。遇到天氣好的時候，甲魚就會從水裡面露出來，在岸上，或者是水草上面“曬太陽”，其實就是為了借助于太陽給自己來“殺菌”。

正因為甲魚一年中有差不多大半年都在冬眠，所以野生的甲魚生長十分緩慢，一般一年也難以長到二兩肉。

幸好這種動物的壽命長，有些能活幾十年，甚至更長，也就不難理解為何能抓到近十斤重的大甲魚了。

如今主要靠養殖

過去南方很多地方都有野生的甲魚分布，在夏季的時候野外就常見到甲魚在曬太陽，有時候去農田裡幹活了，都能徒手抓到好幾隻甲魚。相信很多上了年紀的老人，以前沒少在野外抓甲魚。

不過，大家可不要以為甲魚是一種很溫順的動物，實際上它隻是很擅長僞裝，這可是一種十分的兇猛的動物。

甲魚是不折不扣的肉食性的魚類，它們主要是田螺類，蛤蜊等軟體動物為食，當然了也吃魚、蝦以及動物屍體，像很多水中死掉的動物就常被它們捕食，隻因甲魚很笨拙追不到活魚。

而且甲魚還有一個特性，咬住了東西就不會輕易松口。相信很多人都有聽說過，說的是甲魚咬住了就要等到打雷才會松口。

其實這個是誇張的說法，被甲魚咬住了，千萬不要用力拉扯，或者是想要傷害甲魚，那樣隻會越咬越緊。隻要把它們放在水中就會很快松口了。

但是現在野生的甲魚已經十分罕見了，隻有一些懂技術的人才知道去野外釣甲魚了。

不過由于甲魚非常的滋補，是一種上等筵席的優質材料，并且市場需求量很大，所以在南方不少地區都有人養殖甲魚。

而且養殖甲魚的利潤還是非常可觀的，如果技術很成熟，一般畝産甲魚可以達到一千斤。而這些養殖的甲魚，在市面上的售價也不便宜，普遍都能賣到45-70元一斤。

有些地方養殖的甲魚成為了品牌，價格更是高達120元一斤，所以養殖甲魚平均一畝的産值接近10萬元了。

相比于之前，這幾年養殖甲魚的農民是要增加了不少，像我家鄉衡陽這邊的“長永甲魚”品牌就如今做得很成功了，年産值可以達到3000多萬元。

有些人可能會心動了，既然甲魚養殖的利潤如此高，那可以養殖嗎？其實甲魚的養殖還是比較困難的，并且它的投入也是比較高的。

首先是甲魚對水質要求很高，也就是對生長環境有着很苛刻的要求，概括起來就是“三喜三怕”，即甲魚喜歡安靜，向陽，并且水質幹淨的環境。

卻害怕受到驚吓，多風，并且髒亂差的環境，所以養鼈場或養鼈池的環境一定要保持安靜，而目前要想建設一個适合甲魚生長的環境，投入的成本就不低。

另外技術方面也有較高的要求，甲魚養殖容易患病害，并且管理不當就容易全軍覆沒。

在養殖過程中，還要克服它們冬眠的習性。畢竟野生甲魚生長緩慢，一年長不到二兩肉。

所以要想讓甲魚長得快，就要在養殖環境中對其采取适當的加溫措施，打破甲魚愛冬眠習性，加快生長速度。

另外甲魚還有一個冷知識，那就是甲魚還能依靠嘴部來排尿。一些養殖過甲魚的朋友最清楚，有時候甲魚會用嘴部噴出水柱，就像是一個小噴泉，其實這個就是甲魚在排尿。

在過去野生的甲魚常見，去水田附近幹活就常遇到它們在岸邊曬太陽。可是如今野生的已經十分難覓了，就連養殖的也要六七十元一斤。

大家不要光說看到甲魚養殖的利潤高，不要忽視了甲魚養殖的風險也大，如果有技術，也有銷售渠道，甲魚養殖還是大有可為的。

畢竟它的市場需求量不小，甲魚在很多的飯店、餐館，還有一些農家樂就很受歡迎。

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