生蚝是牡蛎的别稱,屬于一種硬殼動物,不僅味道鮮美,烹饪方法多種多樣,每天吃點生蚝還能補充營養,促進腦部放松、緩解壓力,因此生蚝被廣大食客所喜愛。在我國,沿海地區向來是吃生蚝的天堂,尤其是廣東,這裡的廚師簡直把生蚝做成了極品美味。
廣東一家因老闆娘顔值走紅的生蚝店
在廣州的白雲區有一位美女開店,專門賣各種生蚝。她這家店鋪不僅有生蚝刺身、榴蓮烤生蚝、生蚝火鍋等,還有許多其它菜品。另外,老闆娘确實是一位大美女,她的店鋪剛開業不久,就因自己的高顔值迅速走紅了,不少客人跨越1000公裡,專門來她店裡吃生蚝,順便一睹老闆娘芳容。
榴蓮烤生蚝
店鋪裡的榴蓮烤生蚝是一絕。老闆娘選食材也相當用心,生蚝的個頭都很大,每一個都肉質飽滿;榴蓮也采用上好的榴蓮肉,搗碎以後将榴蓮均勻地敷在生蚝上面,再由廚師中火烤制。為了使生蚝的味道更加濃郁,老闆娘還專門添加了芝士。榴蓮烤生蚝非常挑客人,但凡喜歡吃榴蓮的客人,都給出了很高的評價,但是不喜歡吃榴蓮和芝士的人,評價就不怎麼好了。
深海黃金蚝
這一種生蚝采自深海,肉質細嫩,個個飽滿,汁水豐富,大部分客人更喜歡把這種生蚝拿來燙着吃。通常來講,在滾開的火鍋當中,丢進去煮一會兒就可以了,煮得太久會使肉質變老,并且生蚝也會縮水。這一款深海黃金蚝,吃起來确實相當不錯,味道鹹鹹的,就像海水一樣,再配上鍋底,非常新鮮香濃。
蒜蓉烤生蚝
與芝士烤生蚝和榴蓮烤生蚝相比,蒜蓉烤生蚝更适合大衆口味,畢竟整個中國的人,幾乎都吃得慣大蒜。蒜蓉烤生蚝的做法也是挺簡單的,隻需要把生蚝撬開,上面鋪滿蒜蓉和其它佐料,放到火上烤熟就行了。烤好的生蚝吃起來肉質要比水煮得更緊實一些,而且蒜香味很濃郁,整體來說是相當不錯的。
盡管很多客人不遠千裡到這家店裡來,專門看老闆娘的芳容,但是大家吃過店裡的食物之後,都表示老闆娘不僅人長得漂亮,店鋪的食物也是非常不錯的,不知大家意下如何?
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