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鮑魚是不是魚:鮑魚雖有“魚”名,但它可不是魚,它是海底的“蝸牛”。
之所以将鮑魚列在魚的行列,主要是因為東漢著名的文字學家許慎,在他所著《說文解字》中,将鮑魚解釋為“海魚”,李時珍也沿襲此說,後人也就将錯就錯了。
鮑魚全身都是寶,鮑魚肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質,因而達到防癌抗癌的功效。鮑殼是著名的中藥材--石決明,古書上又叫它千裡光,有明目的功效。鮑殼色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。
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