tft每日頭條

 > 生活

 > 雞蛋灌餅正宗的和面方法

雞蛋灌餅正宗的和面方法

生活 更新时间:2024-12-12 18:40:16

雞蛋灌餅正宗的和面方法?用料:水120克、面粉200克、油少許、雞柳适量,我來為大家科普一下關于雞蛋灌餅正宗的和面方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雞蛋灌餅正宗的和面方法(雞蛋灌餅的烹饪技巧分享)1

雞蛋灌餅正宗的和面方法

用料:

水120克、面粉200克、油少許、雞柳适量。

做法:

(1)成品。

(2)将面粉水和成光滑的面團,靜置10分鐘。

(3)均勻分成小塊,方中份量可做5-7個。喜歡大份就分少點,小份分多兩個。

(4)将一小塊面團擀開,中間抹油,抹點就行,不用太多,記得邊緣不要抹,留點白邊。

(5)像包包子一樣包起來,千萬不要收口。

(6)包好之後手按壓一下,不用擔心,放心按就行,如果油抹的多了,就會跑出來。

(7)擀開,成圓形,放心擀,别擔心,中間有油,烙時會鼓起來的。

(8)放入電餅铛或者烙鍋中,鍋裡少抹些油。

(9)兩面都烙一下,翻面。

(10)看,筷子很容易挑起來。

(11)往裡敲個雞蛋,拎着扭轉一下,翻過來,2分鐘就好了。

(12)刷上喜歡的醬,配菜可随意放。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved