腌鹹鴨蛋怎麼腌?鴨蛋先用清水清洗幹淨之後将它們晾到完全幹燥,下面我們就來聊聊關于腌鹹鴨蛋怎麼腌?接下來我們就一起去了解一下吧!
鴨蛋先用清水清洗幹淨之後将它們晾到完全幹燥。
準備一盆開水,像開水當中加入半碗食用鹽,用筷子攪拌到食用鹽完全融化之後晾涼。
準備一個幹淨并且幹燥的玻璃罐子,将鴨蛋依次擺放在罐子當中,最後倒入晾涼後的鹹鹽水,讓鹹鹽水沒過鴨蛋即可,将罐子密封好,放到一個不容易碰到的地方就可以了。
鴨蛋大約腌制20-25天左右就腌制好了,這個時候煮一個鹹鴨蛋打開來一看它會出油很多,鹹淡正好并且這麼腌制鹹鴨蛋時間充足,出油更好吃哦。
最後要提醒大家一下,鹹鴨蛋腌制的時間千萬不能太長了,因為繼續腌制鹹鴨蛋會變得很鹹,蛋清也會變得不那麼嫩滑了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!