餃子皮怎麼做又亮又筋道-tft每日頭條

餃子皮怎麼做又亮又筋道

美食更新时间:2024-08-17 06:11:17

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）1

再次下廚秀一下做餃子皮技能，真的非常筋道，煮好的餃子又不粘黏，一口一個，好吃到停不下來！

By 霍_小小

用料

中筋粉 200克
鹽 2克
清水 100克

做法步驟

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）2

1、面粉過篩入盆中，一邊倒水一邊用筷子攪拌成絮狀，然後揉制成光滑面團；蓋蓋兒醒10分鐘左右，讓面筋得到松弛！

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）3

2、醒好的面團，切出一條，我們給它揉搓成均勻的長條

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）4

3、然後切出均勻的劑子來

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）5

4、撒一些面粉，揉搓圓，再按扁

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）6

5、擀皮過程中，如果粘擀面杖就撒面粉，這樣擀出的面皮又薄又光滑，而且煮的時候皮又不會爛

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）7

6、看，kenny粑粑包的餃子是不是特好看，之所以包的好看是因為我做的面皮好呀！

餃子皮怎麼做又亮又筋道（筋道的餃子皮這樣做好吃一百倍）8

7、一向不怎麼愛吃餃子的kenny，今天吃了8個另加一碗餃子湯，吃完吵着肚子撐！還是那句話，我做的面皮好，kenny寶才吃的這麼放肆！

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