荷包蛋雜蔬面如何做?雞蛋1個,面條100克,玉米适量,菇适量,蔥花少許,油2湯匙,鹽1茶匙,蘑菇精(味精)少許,下面我們就來聊聊關于荷包蛋雜蔬面如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞蛋1個,面條100克,玉米适量,菇适量,蔥花少許,油2湯匙,鹽1茶匙,蘑菇精(味精)少許。
面條用開水煮軟,撈出。
蔬菜也焯水撈出。
鍋中放油,下雞蛋煎,大火,盡量煎至金黃,單面或雙面都可。
用面碗倒入一碗開水,大火,燒開,至湯色漸白。
放入焯好的面和蔬菜,加鹽和蘑菇精調味即可。
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