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如果是幹芡實,那就要泡三個小時左右,如果是鮮芡實,本身就是軟的,直接煮就行。
芡實是生水生草本植物,是藥食兩用藥材。芡實味甘,性平,無毒,功能有滋養強精,收斂,具鎮靜作用。芡實具有固腎澀精,補脾止洩,利水滲濕等功效。治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,洩瀉,痢疾,着痹。
芡實含有蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物、脂肪、維生素BBC、粗纖維、胡蘿蔔素等大量對人體有益的營養素,并且容易消化。
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