杏仁是種子嗎?杏仁為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子,我來為大家科普一下關于杏仁是種子嗎?以下内容希望對你有幫助!
杏仁為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種,主要分布于我國北方,以新疆、河北、遼甯、山東、陝西等省區分布最多。杏仁具有豐富的營養價值,每100g杏仁中含蛋白質25-27g,油脂47-56g,碳水化合物及粗纖維12-19g,還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B維生素B維生素B維生素C等多種維生素。杏仁廣泛應用于食品、化妝品及醫藥等領域。
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