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一個闆栗的熱量相當于多少米飯

生活更新时间:2025-02-25 11:52:44

随着冬天的到來，闆栗深受人們的衆望，在衆多堅果中可以脫穎而出。中醫養生中講究的“斂陰養陽”，忌吃生冷食物，闆栗卻能當作食療以及藥膳的主要食材。

一個闆栗的熱量相當于多少米飯（闆栗的熱量比米飯還要高）1

還有很多地區的小吃美食，包括闆栗老婆餅、桂花闆栗、闆栗排骨湯、闆栗山雞、闆栗燒雞，豬肉闆栗飯，有了闆栗的參與，無論在口感還是味道上都要更上一層樓。

闆栗雖好卻有人擔心它的熱量，确實，對于堅果的它們，熱量都不是很低。從《中國營養成分表》中來看，每百克闆栗熱量為214千卡、脂肪為1.5%、碳水化合物為46g，可以說堪比大米飯。

一個闆栗的熱量相當于多少米飯（闆栗的熱量比米飯還要高）2

難道闆栗真的是高熱量食物，堪比大米飯嗎？

對于普通的蒸米飯來看，每百克熱量是闆栗的1/2左右，碳水化合物也是将近一半的範圍。如此看來，大家要當心闆栗的吃法，按照新版《中國居民膳食指南》推薦的，每天成年人食用堅果的量在25g左右即可。

一個闆栗的熱量相當于多少米飯（闆栗的熱量比米飯還要高）3

另外，大家也不用過于針對闆栗，所有堅果的熱量都不低，像經常吃的花生瓜子，每百克花生熱量可到313千卡，還有很多人喜歡吃的奶油味葵花子，每百克熱量更是能夠高達620千卡。

因此，适量為宜其實不會影響身體健康，反而會有闆栗獨特的好處。

一個闆栗的熱量相當于多少米飯（闆栗的熱量比米飯還要高）4

和其他堅果相比，闆栗有哪些優勢？

首先，闆栗中的胡蘿蔔素含量是非常可觀的，每百克可以達到240微克，雖然不及南瓜等護眼美食，但對于冬天晝短夜長的特點，有暗視力的人都不妨吃點闆栗，采取食物多樣性的原則補充為宜。

對于久坐不動，長期伏案工作的人，為了緩解眼睛的視覺疲勞、幹眼症、眼睛酸痛......都是非常好的方式。

一個闆栗的熱量相當于多少米飯（闆栗的熱量比米飯還要高）5

其次，冬天因為幹燥的天氣，尤其是北方人容易出現不同程度的口幹舌燥、火氣大、皮膚缺水等。還有的人因為上火而導緻口角炎、口腔潰瘍，這裡大家要注意的是，所謂的上火在醫學上并沒有相關的概念。

針對口角炎、口腔潰瘍等口腔疾病，誘因較多，如不良的生活習慣、缺乏維生素等。而闆栗中的維生素B族，要比普通的精白米面高，适量吃食療效果好。

最後，喜歡吃闆栗的人，不建議糖炒或者是油炸的方式，反而是失去闆栗本身的營養價值、蒸着吃或者是炒着吃即可。

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