無骨雞爪的骨頭是怎麼剔的-tft每日頭條

無骨雞爪的骨頭是怎麼剔的

生活更新时间:2024-07-12 12:25:23

無骨雞爪的骨頭是怎麼去的？據說是老太太啃的？看完後你還吃嗎？親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

無骨雞爪的骨頭是怎麼剔的（無骨雞爪的骨頭是怎麼去的）1

很多朋友都吃過無骨雞爪，有酸辣的，有鹵制的，反正味道就是特别好，關鍵是一口一個，吃起來不用吐骨頭，實在是太方便了，但最近網上有很多人都說，這些無骨雞爪衛生不達标，很多小工廠都是廉價雇傭當地的老太太或婦女，用嘴把骨頭啃出去的，其實不管是誰，用嘴把骨頭啃出去，吃起來肯定不衛生，今天我就把真相分享給大家，看完你還敢吃嗎？

無骨雞爪的骨頭是怎麼剔的（無骨雞爪的骨頭是怎麼去的）2

1、無骨雞爪的來源

首先，我肯定對無骨雞爪有發言權的，因為我有很多廚師朋友，下班會自己做上一點無骨雞爪，去夜市擺攤，你們能吃到的無骨雞爪來源，無非就是三大類，一種就是廚師朋友自制擺攤在路邊賣的。還有一種就是大品牌産的。另外一些，就是網紅的三無産品。那麼這三種無骨雞爪，到底有沒有老太太啃出來的骨頭，大家接着往下看吧，

無骨雞爪的骨頭是怎麼剔的（無骨雞爪的骨頭是怎麼去的）3

2、街邊賣的無骨雞爪

首先，我們一些廚師朋友自制的，或者是一些做小吃的在路邊上賣的，一般都不會是用嘴給你啃的，因為每天要賣上二三十斤雞爪，用嘴啃，還不得把腮幫子給啃抽筋了，一般都是先煮熟，然後用小刀給它去除骨頭，所以這些在路邊攤賣無骨雞爪的，隻要是沒有變質味道很好，大家就可以放心購買。

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3、大品牌的無骨雞爪

因為現在無骨雞爪在網上賣的很火，所以很多大的零食，熟食品牌都在做無骨雞爪。隻要是咱們在正規的零食店，或者正規的網上渠道購買的，大家還是可以放心吃的，因為人家一次就做上幾百斤，幾千斤，是不可能雇傭老太太來給你用嘴啃的，一般都是用機器或者員工，帶上手套，用小刀給你把骨頭去除。

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4、三無産品的無骨雞爪

很多朋友網上花低價買來的一些無骨雞爪，這些雞爪大多都是真空包裝，而且都是三無産品，這種雞爪就要小心了，很有可能是在一些農村的小屋子裡自制的，因為沒有監管，沒有衛生标準，所以他們忙不過來的時候，很有可能用雇傭當地農閑的老太太，來給你用嘴啃骨頭，所以這種雞爪還是要小心購買，盡量不要買。

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好啦，大家看完這篇文章，這次知道無骨雞爪，到底是不是老太太啃出來的，隻要是咱們在街邊或者是買來大品牌的，無骨雞爪都是可以放心吃的，而那些三無産品，盡量不要購買，文章的幹貨很多，大家一定要多多點贊轉發，出去讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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