哪種玫瑰可以吃還最香?玫瑰不僅僅隻能用來觀賞，一盅玫瑰茶、一道玫瑰粥……養顔美容，藥食兩用，更能獲得女神的青睐，我來為大家科普一下關于哪種玫瑰可以吃還最香?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

哪種玫瑰可以吃還最香

玫瑰不僅僅隻能用來觀賞，一盅玫瑰茶、一道玫瑰粥……養顔美容，藥食兩用，更能獲得女神的青睐。

在希臘神話中，玫瑰是美神的化身。而在中國，玫瑰作為集食用、藥用、觀賞于一身的花卉，曆史悠久。

《本草正義》中就記載：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滞而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。”

玫瑰的藥用

湖南中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主任藥師廖建萍介紹：玫瑰花食用已有2000多年的曆史，而作為藥用，最早可追溯的年代則為明代的《食物本草》，其記載：“玫瑰花理氣解郁、鎮靜安神、和血養血……食之芳香甘美、令人神爽”。

《中國藥典》收載的玫瑰花來源于薔薇科植物玫瑰的幹燥花蕾，其性溫，味甘、微苦，歸肝、脾經，具有行氣解郁、和血、止痛的功效，用于肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌撲傷痛。

玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體内郁氣，還可以起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。

玫瑰花是一味應用非常安全的藥食兩用的中藥，以含苞待放的花蕾時期藥效最佳。最簡單的應用方法就是每次6-10克，開水沖泡代茶飲。

玫瑰花适合于肝氣郁結、氣血運行失常所緻女性臉色黯淡或臉上長斑；月經前緊張焦慮、月經不調、痛經；乳房脹痛；更年期綜合征及慢性肝病患者等人群。

臨床上玫瑰花也可以與其他藥物配伍治療以下疾病：

肝胃氣痛

玫瑰花芳香行氣，味微苦疏洩，與香附、佛手、砂仁、枳殼、川楝子等配伍，治療肝郁犯胃之胸脅脹痛，嘔惡食少。

月經不調，經前乳房脹痛

玫瑰花善疏肝解郁，調經止痛，與當歸、川芎、白芍、益母草、月季花等配伍，治療肝氣郁滞之月經不調，經前乳房脹痛。

跌打傷痛

玫瑰花性溫，血得寒則凝，得溫則開，故能活血散瘀以止痛，與當歸、川芎、赤芍等配伍，治療跌打損傷，瘀腫疼痛。

皮膚斑塊

配柴胡、香附、當歸、丹參等治療肝郁氣滞、經血不調所緻之黃褐斑；配淩霄花、雞冠花、野菊花等治療肝郁不舒、胃火熾盛、經脈阻滞所緻的頭面部紅斑類皮膚病，如玫瑰痤瘡、酒渣鼻、環狀紅斑等。

瘡瘍腫毒

可單味和酒服，或配伍紫花地丁、蒲公英等同煎服。

玫瑰的食用

廖建萍主任藥師介紹，玫瑰花不僅可作藥用，還能美容養顔，同時還是烹制藥膳的上好食材。

而用玫瑰花制作的藥膳或美容養顔之品更是不勝枚舉，我國早在宋代即有糖腌漬玫瑰花瓣制成“玫瑰花醬”的記載，并相繼有玫瑰露酒、玫瑰茶、玫瑰玻璃肉、玫瑰豆腐、玫瑰沙拉、玫瑰粥、玫瑰花膏、冰糖玫瑰、玫瑰花餅、玫瑰棗糕、玫瑰龍眼膏、玫瑰花烤羊心等服食方法出現，下面介紹幾種簡單易制作的玫瑰食療方。

1

玫瑰粥

食材：玫瑰花5朵、茉莉花10克、粳米100克、冰糖适量。

做法：将玫瑰花、茉莉花、粳米分别去雜洗淨，粳米放入盛有适量水的鍋内，煮沸後改小火煮成稀粥，加入玫瑰花、茉莉花、冰糖稍煮即可，佐餐食用。

功效：可疏肝解郁，健脾和胃。用于肝氣郁結引起的胸脅脹痛、婦女痛經。

2

玫瑰露酒

食材：鮮玫瑰花350克、白酒1500克、冰糖200克。

做法：将玫瑰花泡入酒中，同時放入冰糖，用瓷壇貯藏，浸泡月餘即可飲用，每次5-10毫升。

功效：可調中活血，舒郁結。用于肝氣郁結所緻的乳房脹痛、乳腺良性增生。

3

玫瑰花膏

食材：玫瑰花100克。

做法：将玫瑰花洗淨，加清水500克，煎煮20分鐘，濾去渣，再熬成濃汁，加入500-1000克紅糖或蜂蜜，熬成膏狀即可。放入冰箱，每天吃1-2勺。

功效：具有補養血氣，滋養容顔的作用。

4

玫瑰鯉魚湯

食材：赤小豆500克、活鯉魚1條（500克以上）、玫瑰花15克。

做法：将鯉魚去腸雜，與赤小豆、玫瑰花共煮至熟，去玫瑰花後調味。吃魚喝湯。

功效：用于慢性肝炎、早期肝硬化以及氣滞血瘀者。

廖建萍主任藥師提醒：玫瑰花雖使用安全，但也不是所有人都适合服用，因其性溫，故陰虛火旺及内有實熱者忌用；夏季不宜長期服用；因玫瑰花有一定的活血調經作用，月經期間及月經量過多者不宜使用，以防月經量增加；花粉過敏者及孕婦慎服。

來源：湖南中醫藥大學第一附屬醫院

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