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茶藝的重要性

圖文更新时间:2024-11-23 07:28:29

茶道的含義很廣泛，但形式上的基本内容在于“茶藝”二字，也就是品茶的一些基本講究。茶道有“六君子”之說，也叫茶藝六用，指的是茶筒，茶匙，茶漏，茶則，茶夾，茶針。

茶藝被認為是一種文化。茶藝在中國優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。

茶藝，包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。具體包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列内容。

這麼些講究，不為别的，隻為喝茶的人可以真正靜下心來，以達成既飲茶又養心的目的。

茶藝，萌芽于唐，發揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當的曆史淵源，自成一系統。

最初是僧侶用茶來集中自己的思想，唐代趙州從谂禅師曾經以“吃茶去”來接引學人；後來才成為分享茶的儀式。

唐代煮茶，多用姜鹽添味，世稱姜鹽茶，詩人薛能《茶詩》雲：“鹽損添常戒，姜宜煮更黃。

茶藝的重要性（茶藝的起源和意義）1

”宋初流行點茶法，把茶葉碾成細末，沖出來的茶湯要色白如乳，《觀林詩話》載，北宋蘇轼喜歡鳳翔玉女洞的泉水，每次去，都要取兩瓶攜回烹茶。蘇轼有《和蔣夔寄茶》一詩：“老妻稚子不知愛，一半已入姜鹽煎。”蘇轼本人很注重茶的養生效果，吃完飯後用濃茶漱口，可解除煩膩。

明代起開始流行泡茶。

有中國人落腳的地方，就帶去飲茶的習慣；中國人最先發現茶葉，是飲茶的古老民族。2015年，“潮州工夫茶藝”标準化的技術規程出台，共有21道工序。

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