幹煸蠶蛹怎麼做好吃-tft每日頭條

幹煸蠶蛹怎麼做好吃

生活更新时间:2024-09-02 03:25:52

天涼了，蚊蠅少了，買些蠶蛹吃，衛生多了。蠶蛹富含蛋白質和多種氨基酸，是一種優質的補品，喜歡吃它的人非常多。對于蠶蛹的做法，幹煸和油炸是常見方式，幹煸比油炸用油少一些，相對健康些，也能達到酥脆的口感，今天我用幹煸的方式來做。

原料：蠶蛹适量，洋蔥丁，青紅辣椒适量，蔥花适量。

幹煸蠶蛹怎麼做好吃（幹煸蠶蛹不入味）1

幹煸蠶蛹怎麼做好吃（幹煸蠶蛹不入味）2

制作過程： 1：蠶蛹多洗幾遍，控幹水份，加一小勺鹽，攪拌均勻，靜置十分鐘備用。

2：鍋中放比平時炒菜稍多一些的油，油溫五成熱下入蠶蛹先用大火煸炒，等聽到鍋中蠶蛹“啪啪”作響時，改小火煸炒，這個過程需八分鐘左右，等聽到用勺子翻蠶蛹時發出“沙沙”聲時，蠶蛹就酥了，裝盤備用。

幹煸蠶蛹怎麼做好吃（幹煸蠶蛹不入味）3

3：鍋中加少許油，下入洋蔥丁，蔥花，青紅辣椒翻炒出香味，加少許味極鮮提味，然後加入蠶蛹翻炒，不再加鹽也可，因為蠶蛹提前放鹽腌過了。

幹煸蠶蛹怎麼做好吃（幹煸蠶蛹不入味）4

4：出鍋裝盤，卷煎餅吃，真香。

幹煸蠶蛹怎麼做好吃（幹煸蠶蛹不入味）5

幹煸蠶蛹怎麼做好吃（幹煸蠶蛹不入味）6

這就是我分享的幹煸蠶蛹的家常做法，入味小方法是提前用鹽腌一下，好入味，加上洋蔥辣椒，鹹香酥辣，咬一口都能聽到沙沙聲，十分開胃，我吃了三個煎餅。喜歡的朋友可以試試，謝謝。

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