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辣椒怎麼腌制方法

生活 更新时间:2025-03-04 01:24:48

辣椒怎麼腌制方法?原材料:辣椒、花椒、大蒜、生姜、紅線椒、白酒,今天小編就來聊一聊關于辣椒怎麼腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣椒怎麼腌制方法(辣椒腌制步驟)1

辣椒怎麼腌制方法

原材料:辣椒、花椒、大蒜、生姜、紅線椒、白酒。

先把辣椒洗幹淨,放在一邊晾幹備用。

鍋裡燒油,把花椒放在裡面,炒出香味,把油倒在小碗裡面備用。

再鍋裡面倒上一些生抽,煮開以後,關火晾涼。

取一個玻璃碗,把蒜剝好放在碗裡面備用。

把晾幹的辣椒去籽,然後切成滾刀片,放在碗裡備用。

把剝好的大蒜切成片,生姜切成絲,紅線椒切成辣椒圈,放在碗裡面。

把準備好的油放在碗裡面,用筷子攪拌均勻,再把冷涼的醬油放在碗裡面,攪拌均勻。

攪拌均勻之後,再少倒上點白酒,蓋上蓋子腌制兩到三天就可以食用了。

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