山楂六物膏的制作方法?食材:山楂陳皮5g、茯苓15g、麥芽50g、淮山15g、雞内金15g、冰糖200g、水3000ml,今天小編就來說說關于山楂六物膏的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:山楂陳皮5g、茯苓15g、麥芽50g、淮山15g、雞内金15g、冰糖200g、水3000ml。
雞内金應選農家土雞雞内金(藥店或藥材市場是買不到真正的土雞雞内金的),特點比較厚,不應該是那種鮮豔的純黃色。
先将所有原材料沖洗幹淨,倒入鍋中加3000ml水,浸泡5小時以上。
直接上大火煮開,轉中火煮一小時,撈出藥渣。
繼續熬,收汁到還剩下不到1000ml水時加入冰糖,繼續熬制冰糖化了,半個小時,差不多看濃稠度就可以了。
山楂六物膏冷凍即可裝瓶。
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