全家都愛吃的油焖大蝦做法-tft每日頭條

全家都愛吃的油焖大蝦做法

圖文更新时间:2025-03-24 16:05:09

全家都愛吃的油焖大蝦做法?鮮香濃郁，外酥裡嫩，愛吃的你一定不要錯過，我來為大家科普一下關于全家都愛吃的油焖大蝦做法?以下内容希望對你有幫助!

全家都愛吃的油焖大蝦做法

鮮香濃郁，外酥裡嫩，愛吃的你一定不要錯過！

By 魚子星

用料

蝦 300克

生抽适量

醋适量

蔥姜蒜适量

食用油适量

雞精适量

蚝油适量

火鍋底料适量

做法步驟

1、挑蝦線，剪蝦槍、蝦須和蝦腳

2、因為蝦比較大，為了更好入味，我開了蝦背（用小剪刀比較方便）

3、蔥姜蒜，蒜可切蒜末，姜可切姜絲，蔥可以多一些，配米飯吃太香了！

4、起鍋燒油，先把蝦過油炸一下撈出（這一步一定不能少，成品會更好吃，外酥裡嫩），鍋留底油，倒入蔥姜蒜、火鍋底料炒制，接着倒入蝦一起翻炒，最後加入适量的水（不吃辣的，放鹽、生抽、蚝油、雞精、醋，吃辣的加火鍋底料，隻放醋，味道偏甜），然後蓋上鍋蓋焖一會兒就好了。

小貼士

1、小剪刀是大功臣，用起來得心應手 2、蔥姜蒜、火鍋底料是靈魂 3、要過油炸一下

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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