用料
羊排600克
迷叠香3根
食鹽2克
黑胡椒2勺
孜然粉1勺
香煎羊排的做法
鍋内加入少量食用油
放入迷叠香與羊排
撒上孜然粉,鹽,黑胡椒粉
輕微轉動鍋底,避免粘鍋,因為羊排肥瘦得當,所以不會粘鍋。
翻面,羊排裡面的血水出來了,由粉色慢慢變焦黃。這時候轉小火煎
再次翻轉
撒上迷叠香出鍋,太香了。淡淡的奶香,沒有多餘的調料。羊排原始的味道。
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