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燒賣怎麼做才軟爛

生活更新时间:2025-01-27 07:20:53

#頭條之星校園計劃#

俗話說，早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。這說明了早餐對我們的重要性。早餐要想吃得營養且方便，是很多人都在追求的。今天給大家帶來老少皆宜的自制燒麥，成功解決一個星期的早餐。燒麥起源于明朝時期，是一道曆史悠久的食物。起初，是因為哥哥弟弟賣包子賺錢不好區分，就由形狀上對其區分，皮厚的叫包子，皮薄的叫燒麥。

燒麥現在也是同包子饅頭一塊兒售賣，包子餡兒有味，包子皮和饅頭筋道。而燒麥則給人一種油汪汪又韌勁的口感。想要吃上一口熱乎的燒麥，又不用趕早怎麼辦呢？跟着我一起往下做吧。

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）1

糯米可選擇蒸鍋也可選擇電飯鍋，控制水量即可

将糯米洗淨，用水泡發後。上蒸鍋蒸40分鐘

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）2

準備7～8個香菇洗幹淨

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）3

切碎備用

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）4

熱鍋冷油，下入香菇碎翻炒出香味

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）5

下入新鮮肉沫和香菇一齊翻炒

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）6

香菇肉沫炒好後，将提前蒸好的糯米倒入鍋中攪拌。

調味料：1.生抽兩勺

2.老抽兩勺

3.耗油一勺

4.适量鹽

5.一勺五香粉

混合着調料攪拌均勻

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）7

用湯匙取一勺餡料，放在馄饨皮上，用手指向四周微微發力，使餡料不會漏出來。

中火上鍋蒸8分鐘即可食用。

燒賣怎麼做才軟爛（老少皆宜的自制燒賣）8

蒸好的燒麥趁熱食用味道最佳，多餘的放在冰箱，用保鮮膜将其封制好冷藏。

不喜歡香菇的朋友也可以炒制其他口味的餡料，皮可根據自己的口味來選擇。

1.洋蔥燒麥

做法同香菇燒麥一樣，将香菇換成洋蔥即可。

2.土豆燒麥

土豆可根據個人口感來選擇餡料為土豆泥或是土豆顆粒，注意蒸制時間和把握食鹽的量

3.鮮蝦燒麥

喜歡吃海鮮的朋友可購買鮮蝦，洗淨挑出蝦線，去殼。将其剁碎，同喜歡的食材放置一起（盡量選擇味道清淡的不搶鮮蝦的味道），放入海鮮醬油調味，用馄饨片将其包裹起來上鍋蒸。

4.紅糖燒麥

不喜歡鹹味的也可以制作紅糖味的燒麥。準備好花生瓜子和堅果，将其搗成碎狀備用。（盡量買紅糖粉，避免複雜費時的融化過程，節約制作時間）同堅果碎攪拌在一起，将其放在面粉皮并包裹起來上鍋蒸。

大家關心的問題來了，減肥期間早上吃燒麥有影響嗎？

早餐是補充能量的，給我們的細胞提供能量。所以早餐吃燒麥隻要适量就好，選擇低熱量的餡料，既飽腹又美味。

今天的分享over了，希望對你們有幫助呀！

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