電飯鍋雞肉粥可以這樣做-tft每日頭條

電飯鍋雞肉粥可以這樣做

生活更新时间:2024-07-29 18:18:41

我不怎麼愛吃粥，覺得粥無論吃多少都像是湊數的，不頂事兒。而且北邊一般吃白粥就鹹菜之類，或者二米粥，沒有炒菜搭配，總覺得不是正餐。當然啦，南方的粥不在此列。還有幾款特别的粥也屬于例外，比如牛肉粥和接下來要介紹的雞肉粥。可能是有菜有肉的緣故吧，煮上這麼一鍋粥，光是聞着那股有葷有素的米香，也覺得這頓飯值了。

電飯鍋雞肉粥可以這樣做（電飯鍋雞肉粥可以這樣做）1

首先我們來準備食材，非常簡單，就是大米、雞脯肉、香菇、生菜、姜，食用油和鹽。操作過程嘛，因為我是用電飯鍋煲的，過程也很簡單，但也許就少了那麼一點砂鍋煲粥的鍋氣，要是你家剛好有砂鍋，你自己也有閑心慢慢煲的話，就直接抄砂鍋上吧。精心做美食的感覺也是其他事所無法比拟的。

電飯鍋雞肉粥可以這樣做（電飯鍋雞肉粥可以這樣做）2

大米淘洗好以後，滴幾滴油和鹽，泡1小時以上，這樣能讓米粒入味，煮出來更香，而且也不容易粘鍋。

電飯鍋雞肉粥可以這樣做（電飯鍋雞肉粥可以這樣做）3

香菇泡發以後，切成薄片，生菜洗幹淨，切碎，姜洗幹淨直接連皮切成片。

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雞肉剁細，加鹽、澱粉和少許油抓勻備用。也可以滴幾滴生抽加點顔色和味道。

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按照6:1的比例将米水放入電飯鍋中，按下煮飯鍵。這一步要注意看自家電飯鍋的容量，别煮太多，漲米撲鍋的時候很難辦的。

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當煮飯鍵跳至保溫鍵之後，放雞肉末快速攪散，然後把香菇和姜也放進去攪散，再次按下煮飯鍵，再煮三分鐘後焖一會兒，總之吃之前必須得确認雞肉已經熟了。

電飯鍋雞肉粥可以這樣做（電飯鍋雞肉粥可以這樣做）7

開鍋後，放生菜碎和鹽攪拌均勻即可。

作為黑胡椒愛好者，我一般還要撒上黑胡椒，那滋味兒更香！

電飯鍋雞肉粥可以這樣做（電飯鍋雞肉粥可以這樣做）8

盛出裝碗，開動吧！

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