筒骨蘿蔔湯的做法?食材:筒子骨1根,蘿蔔1個,枸杞子适量,生姜片适量,大料2顆,鹽适量 ,現在小編就來說說關于筒骨蘿蔔湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:筒子骨1根,蘿蔔1個,枸杞子适量,生姜片适量,大料2顆,鹽适量。
把筒子骨洗淨,用清水浸泡10分鐘左右,然後放入涼水鍋内,加入姜片、大料大火煮開焯水後撈起,過涼水洗淨待用。
把焯好的筒子骨放入沙煲内,加入适量水,大火煮開,把血沫、浮油清除後,然後蓋上蓋轉小火慢慢煲。
去皮,切成塊待用。
把枸杞子洗淨,用清水浸泡好待用。
待筒子骨煲了30分鐘左右,湯内加入蘿蔔,蓋蓋大火再煲10分鐘左右。
湯煲好後,加入泡好的枸杞子,待湯再次開後,加鹽調味即可。
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