今天老梁和大家講講麥冬與山麥冬的區别
變質的麥冬長啥樣麥冬由于富含豐富的麥冬多糖,其中川麥冬多糖含量最豐富,高達50%,故更容易變質,常見的變質現象包括長蟲和走油。
變質麥冬
熏硫麥冬表面黃白色,具有刺激性酸味
熏硫麥冬與無硫麥冬對比
麥冬與山麥冬的區别麥冬又分為浙麥冬與川麥冬
浙江地區産的麥冬質較佳,研究也表明浙麥冬中的黃酮類化合物高于川麥冬,但市面仍以川麥冬為主。
因為浙麥冬生長周期緩慢,需要2-3年,産量少,難以滿足市場的大量需求;
而川麥冬1年生即可,加上四川麥冬産量大,價格更親民,故市面上流通的大多是川麥冬,以綿陽麥冬為佳。
山麥冬與麥冬形态很好區分的兩個點:
雖然山麥冬和麥冬的功效是一緻的
但是,麥冬麥冬這個品種質量更佳,擇優者入藥,因此我們更願意使用和種植麥冬
好了,關于麥冬的知識就到這裡
和老梁一起學習,讓你買到道地好藥材!
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