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蒜泥肘花的做法

生活 更新时间:2024-07-23 22:16:03

蒜泥肘花的做法?準備豬蹄膀适量、鹽适量、白糖适量、生抽适量、桂皮适量、香油适量、蒜适量、辣椒油适量、姜适量把豬蹄膀分成兩部分,把當中帶骨的肉分離出來,去毛刮洗幹淨 ,我來為大家科普一下關于蒜泥肘花的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蒜泥肘花的做法(怎麼做蒜泥肘花)1

蒜泥肘花的做法

準備豬蹄膀适量、鹽适量、白糖适量、生抽适量、桂皮适量、香油适量、蒜适量、辣椒油适量、姜适量。把豬蹄膀分成兩部分,把當中帶骨的肉分離出來,去毛刮洗幹淨。

将生姜切片,準備八角,桂皮。

帶皮肉放入鍋内,加入姜片、八角、桂皮、花椒粒煮,當用筷子能插透肉時,關火并将肉浸泡在鍋中。

将蒜剁成蒜泥。

将姜剁成姜末,蔥切成段。

将蒜泥、姜末、生抽、辣椒油、香油、花椒粉、白糖、鹽兌成調料。

在肘花上澆上調好的料汁,一盤開胃爽口的拌肘花就做好了。

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