來源：綜合自浙江名醫館（ID：zjmyg1）、金華市場監管等

楊梅，初夏的味道

一顆顆紅得發紫的楊梅挂在枝頭，

饞得讓人忍不住流口水~

但是但是但是

網絡熱傳說

吃一顆楊梅=吃10條蟲子？

細思極恐！

真相到底是什麼呢？

有媒體做了一個實驗

将楊梅分成三份

一份泡在清水裡

一份泡在鹽水裡

另一份則用流水沖洗

泡在鹽水裡的楊梅，過了一會若幹條活的白色小蟲子浮出來。

泡在清水裡的楊梅浮出的小蟲子較少，浸泡所需時間較長。

流水沖洗的楊梅，則沒有洗出一條蟲子。

實驗結果證明：部分楊梅的确是存在蟲子的，但是蟲子并沒有大家想像得那麼多！

這是什麼蟲？能吃嗎？

楊梅裡面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲。果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身比較幹淨。在它繁殖的季節，它會被楊梅散發出來的氣味所吸引，在楊梅表面上産卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。楊梅蟲吃下去不會對人體有害，反而是蛋白質哦。

看到這裡

喜歡吃楊梅的湘妹子

心又放回了肚子裡

雖然知道小蟲子無害

但是心裡障礙還是難以克服啊

那麼，下面

教你怎麼洗楊梅！

方法一：用鹽水或淘米水浸泡

清水一般泡不出蟲子，鹽水能逼出躲藏在楊梅中的果蠅幼蟲，也等于是給楊梅洗個澡啦！

将楊梅在自來水下沖洗一遍，将雜質沖去，然後取少量面粉加水調成稀的面粉水，将楊梅放入當中進行晃動，因為面粉有一定的吸附作用，最後，用清水沖洗幹淨就行了！

方法二：去買最新鮮的或者冷藏的，少蟲

果蠅幼蟲适宜的溫度是25℃左右，2-5℃冷藏中，幼蟲會失去活性甚至死亡。好的冷鍊保存确實可以減少幼蟲滋生，如果從楊梅摘下開始就有嚴格冷鍊運送，這樣的楊梅就幾乎可以杜絕小蟲。

冷藏過的楊梅洗不出蟲子

天氣熱，大家楊梅都喜歡放在冰箱裡。買來的楊梅要先用鹽水浸過再放入冰箱，否則蟲子在冰箱裡會被凍死，用鹽水就無法逼出來了。

楊梅這種水果保質期短，成熟的楊梅不能長時間存放，摘下後就得趕緊吃，放久了不新鮮反而更易滋生果蠅幼蟲。

值得注意的是，白色幼蟲期的果蠅雖然無害，當它發育成熟，變成黑色蟲子爬出來時，就對人體有害了。

所以，大家實在沒必要對小蟲子驚慌失措，除了楊梅，櫻桃、芒果、藍莓、西瓜等，都發現過果蠅的幼蟲……

這些嘎嘣脆的小肉條有上千個種類，分布的水果品種也很廣泛。你要是真害怕這些“蛋白質”，那什麼水果都吃不了了。所以呐，不懂洗水果的人很吃虧！

最有效清洗水果手冊

1、水蜜桃、草莓、提子等軟皮水果怎麼洗？

用第一次的淘米水來泡洗，因為多數農藥都呈弱酸性，可以利用堿來中和一下，而第一次的淘米水呈堿性。另外，也可以選擇小蘇打，一種用來發酵饅頭的食用堿。

水蜜桃先在自來水下沖洗幾分鐘，然後在淘米水或者小蘇打水中浸泡幾分鐘，稍稍地搓一下，最後，再用幹淨的清水沖洗一遍，可以清除桃毛，也可以有效地去除桃子表面的農藥殘留。

草莓的清洗也可以用這個方法，但洗草莓的時候要保持水果的完整性，不要摘掉草莓的蒂，以免殘留農藥通過破口入侵水果内部。

２、蘋果等硬皮水果怎麼洗？

蘋果皮被認為含有豐富的營養，可以抗氧化，還能預防高血壓等，但在清洗蘋果時會發現其表皮有層油油的東西，很難用自來水沖幹淨。

蘋果表皮的蠟中可能包含蘋果自身天然的果蠟，還有一種是在運輸和貯存中添加的人工蠟，不過對人體無害。但如果你想帶皮吃，還是要洗幹淨，因為這層“保護膜”可能含有農藥殘留物等有害物質。

可在溫度适中的熱水裡“搪一搪”，那是因為蠟遇熱會融化，但水溫不宜太高，也不要浸泡。

領導說了

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