國外蔓越莓的采摘?蔓越莓是一種生長在矮藤上的漿果表皮和果肉都是紅色的,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,也被稱為鶴莓、蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等,下面我們就來聊聊關于國外蔓越莓的采摘?接下來我們就一起去了解一下吧!
蔓越莓是一種生長在矮藤上的漿果表皮和果肉都是紅色的,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,也被稱為鶴莓、蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等。
這個就是新鮮的蔓越莓,因為是冷凍過的鮮果,所以解凍後果子的表皮會有一些皺,它的直徑一般在2cm左右果徑在1.5cm左右,另外單果重量在2克左右,外觀和大小和以前拍攝的泰國刺黃果很相似。
平時我們常見的蔓越莓大多以幹果的形式出現,而且基本是兩種一種是切片後的幹果一種是整顆的幹果,味道吃起來是比較甜的因為它添加了大量的糖,但是蔓越莓本身的味道是非常酸的,和幹果的味道完全不同。
蔓越莓切開後可以看到4個完整的氣室,這使它可以完全漂浮在水上,利用這個性質采收的時候就可以用“水收”的方式,它的切面還非常像一個“田”字,裡面黃色的小顆粒就是它的種子和小米差不多大。
成熟的蔓越莓采摘的時候會放一部分水在地裡,接着用摘果機敲打在水裡的蔓越莓,然後蔓越莓就會漂浮在水面上,這個時候工人就會用水栅把果子圈在一個角落裡,最後再用耙子把蔓越莓推近真空吸塵器裡面。
蔓越莓一般的采摘方式有兩種,一種是“幹收”一種是“水收”,一般都是采用水收的形式,這樣不僅方便而且也很便捷,蔓越莓還是北美三大原産水果之一又被稱為“北美紅寶石”。
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