大家好，平時我們家裡的鐵鍋，一旦使用時間過長以後，在鐵鍋的鍋底上，就會形成一層厚厚的污垢，如果這些污垢，我們不及時給他處理掉的話，他們就會越來越厚，長時間以往以後，就會影響鐵鍋的導熱能力。
鐵鍋一旦導緻能力變差以後，在用來炒菜的過程中，就會讓菜受熱不均勻，炒出來的菜肴口感，就會因此受到很大的影響，所以我們家裡的鐵鍋，一定要及時的對其進行清洗，避免其導熱不均勻。
那麼，在對鐵鍋鍋底進行清洗的時候，我們要怎麼去清洗，才不傷鐵鍋呢？下面就讓我來給你分享一個，清洗鐵鍋的方法，如何？簡單又易學，還非常方便！
1、首先，我們要把煤氣竈打開，然後開大火對鐵鍋進行加熱，在火焰的作用下，鐵鍋上的這層污垢，就會被燒成灰燼。
2、等鐵鍋中的污垢，被完全燒成黑炭以後，我們要先把鍋内的黑炭，用鍋鏟給它鏟掉。
3、去除鐵鍋鍋内的髒東西以後，接着我們要把鐵鍋，轉移到洗碗池上面，并取一把菜刀，再将鐵鍋倒扣後，用菜刀刮幹淨，鐵鍋底部的髒東西。
4、把這些髒東西全部處理起來以後，接着我們就可以對鐵鍋進行清洗了，這樣鐵鍋在清洗的時候，就會更加的方便。
5、把鐵鍋放到流動的清水下，将其沖洗幹淨以後，再往鐵鍋的底部，撒上一勺食用堿，盡量多給入一些，并下手塗抹均勻。
6、準備一張白紙巾，并将其鋪到食用堿的表面，再淋入一些白醋，把紙巾打濕後，讓其靜置20分鐘，讓食用堿、米醋産生化學反應。
7、在食用堿、米醋的作用下，鐵鍋鍋底的髒東西，就會被得到軟化。
8、靜置時間到了以後取掉紙巾，再用鋼絲球揉搓擦洗鍋底，就能把鍋底洗得非常幹淨，而且非常快速。
9、把鐵鍋鍋底洗幹淨後，我們還要采用同樣的方式，去對鐵鍋鍋内進行清洗。掌握好這個清洗鐵鍋的方法以後，就算鐵鍋再髒、再黑，也能洗得像新鍋一樣。
10、鐵鍋刷洗幹淨後，我們要對其進行養鍋處理，先把鍋中水汽燒幹以後，再往裡面加入适量的豬油，用豬油潤一下鐵鍋的表面。
11、在豬肉的作用下，鐵鍋的表面就會形成一層油膜，這樣鐵鍋在使用的時候，就不會粘鍋，且保存的時候，也不會生鏽。
好了，以上就是今天我要給大家分享的，如何去清洗鐵鍋的技巧，其實洗鐵鍋非常簡單，加食用堿和白醋就行了，效果是非常有效的。
除了這個清洗鐵鍋的方法以外，你那裡是否有更好的清洗鐵鍋的方法呢？如果你那裡有更好方式的話，也可以評論區，給我們分享一下。
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