煎毛蛋好吃嗎-tft每日頭條

煎毛蛋好吃嗎

生活更新时间:2024-08-17 04:11:22

大家好，我是王小，今天給大家帶來一道不一樣的美食，怎麼講呢？很多地方的朋友可能都沒有見過吧，我們東北這邊賣的還是挺多了，吃起來味道也特别的棒的呢，話不多說，大家夥快來學習今天的老媽菜譜中的美食吧~~

香煎毛蛋

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）1

『材料』

1. 毛蛋若幹，沒吃過的朋友可以先少準備點，嘗嘗鮮

2. 大蔥1段

3. 精鹽1勺

4. 胡椒粉1勺

5. 醬油适量

『做法』

1. 鍋中添水将毛蛋煮熟（我買的是生毛蛋，要煮熟）

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）2

2. 煮好的毛蛋，剝去外衣，過程可能會比較麻煩~

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）3

3. 毛蛋切成小塊，方便入口

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）4

4. 鍋中填油，将毛蛋下鍋煎

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）5

5. 用鍋中的油反複淋邊緣的毛蛋，省着中間的火大，邊緣的火小

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）6

6. 蓋上鍋蓋悶一會

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）7

7. 将毛蛋煎至未焦即可了

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）8

8. 接下來我們将切好的蔥花倒入鍋中翻炒均勻

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）9

9. 再加入胡椒粉1勺，精鹽1勺翻炒均勻

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）10

10. 再來點萬年不變的醬油加入味道會更好的

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）11

11. 在翻炒3~5分鐘（做到一半突然停電了，圖片有點黑，大家别介意）

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）12

12. 裝盤盛出，我們上桌吃飯

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）13

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎，江浙一帶稱旺雞蛋或喜蛋，是越南等東南亞國家常見傳統小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導緻雞胚發育停止，死在蛋殼内尚未成熟的小雞。

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）14

煎毛蛋好吃嗎（老媽菜譜之香煎毛蛋）15

毛雞蛋和活珠子是有區别的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差别，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。

毛蛋好吃可是不能多吃哦~大家隔三差五的嘗嘗鮮就好啦，好吃的東西要在你有壓力或者煩心的時候一點要吃，這樣你才可以得到舒緩~

同時謝謝大家的閱讀，也感謝大家長時間以來對我的支持。我會在這裡一直更新老媽的日常菜譜，大家有想要學的菜或者你會的菜可以在下方評論，我們大家在這裡唠唠嗑，交流交流經驗，或者把你看完菜譜之後，完成的“小作業”發出來給大家夥看一看，饞一饞那些隻看看不行動的人，吃不到美味可不能怪别人喽，畢竟怎麼做我已經告訴大家了呢，嘿嘿嘿嘿~

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