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擀面杖是怎麼制作的

圖文更新时间:2025-02-07 15:03:48

許多人家都有蒜錘子、擀面杖，這些用起來特别方便的家務什你知道它們是怎麼制作出來的嗎?

它們是通過旋匠之手加工而成，那具體怎麼操作呢?

旋匠，又稱旋兒匠，是木匠行當的一種，主要從事木材加工制作，通過旋轉、旋切使木料成為圓形的物體，比如家裡的蒜錘子擀面杖之類的。

擀面杖是怎麼制作的（赤峰人揭秘你家的蒜錘子擀面杖咋做出來的）1

敖漢旗興隆窪鎮發來甸子村，84歲的陳百祥老人可是這方面的行家。記者趕到他家時，老人正要為鄰居旋個蒜錘子

旋床是個梯形的木架，操作時需要坐在窄頭一頭抵在旋床上的鐵制老虎牙上，腳踩繩套抵緊另一端，用創子将榆木幫去皮創光榆木刨好，再換另一面坐下，将榆木棒穿過拉杆上的皮條，形成一個活扣，左手持旋刀，右手拉動拉杆，就進入了旋木的過程。

擀面杖是怎麼制作的（赤峰人揭秘你家的蒜錘子擀面杖咋做出來的）2

陳百祥老人沒拜過師傅，這手旋木頭的手藝可以說是偷來的。在他年輕時村裡來了個旋匠，挨家挨戶給人旋擀面杖、驢夾闆、蒜錘子等物件，陳百祥擠在看熱鬧的人群裡，獨獨對手藝人的旋床産生了興趣，之後他憑着記憶找木匠做了一個，開始摸索着給人旋東西。随着手法的逐漸熟悉，找他來匝水桶、旋擀面杖、蒜錘子之類的人越來越多，等生産隊沒活了，他就挑着家夥什兒出門，走多串戶旋東西。那時候做一副夾闆子能掙一塊來錢。這也成了陳百祥養家糊口的營生。

擀面杖是怎麼制作的（赤峰人揭秘你家的蒜錘子擀面杖咋做出來的）3

同期聲一-敖漢旗興隆窪鎮發來甸子村村民陳百祥:那陣兒出去比在家強，掙個三塊五塊的，多的掙個十塊八塊的買點啥，要不上哪摘錢(借錢)去，小雞下蛋供不上花。

一晃幾十年過去了，陳百祥老人不但養活了一家老小，還有這個獨特的手藝傳承下來。眼下人們生活變好了，生活用品也大多上商店就能買到，閑暇之餘，他也願意拿出工具練練手，找找從前的感覺。

敖漢旗興隆窪鎮發來甸子村村民陳百祥:這工夫可行了，都是國家照顧，這推上好社會了。

擀面杖是怎麼制作的（赤峰人揭秘你家的蒜錘子擀面杖咋做出來的）4

工業經濟的發展讓許多原本手工制作的東西實現了機械化批量生産，雖然便捷了，卻缺少了手工的味道

希望這門“旋匠”的手藝能夠傳承下去，讓子孫後輩也能看到這精緻的手工。

直播赤峰

編輯：辛中月

擀面杖是怎麼制作的（赤峰人揭秘你家的蒜錘子擀面杖咋做出來的）5

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