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鮮貝炖雞的做法

圖文 更新时间:2025-02-28 03:23:17

鮮貝炖雞的做法?By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】,接下來我們就來聊聊關于鮮貝炖雞的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鮮貝炖雞的做法(鮮貝炖蛋的做法)1

鮮貝炖雞的做法

By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮貝 80g

雞蛋 4個

黃酒 2湯匙

醬油 1湯匙

姜絲 1撮

鹽 6g

水 480g

做法步驟

1、将鮮貝切成小塊。

2、加入黃酒,醬油,姜一起放入碗中腌制15分鐘。

3、雞蛋放入碗中打散,加入鹽和水攪拌均勻後過濾下雞蛋液,倒入碗中備用。

4、蒸鍋水燒開後,放入雞蛋液大火蒸5分鐘,加入鮮貝再蒸3分鐘即可出鍋。

5、完成。

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