麻薯的家庭做法超級簡單-tft每日頭條

麻薯的家庭做法超級簡單

生活更新时间:2024-12-02 04:35:36

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）1

相信很多人都追求出爐不塌的麻薯，包括自己也是外貌協會的，明明看到鼓鼓的麻薯在烤箱裡好好的，怎麼會一出爐馬上塌了又凹了，真心會影響心情的。其實與配方和技巧有關，我做了非常成功，隔晚也不會凹，味道偏淡甜，熱吃外脆内軟，

難度：切墩(初級)	時間：30–60分鐘
主料
麻薯粉200g	蛋1隻
高粉30g	芝麻粉15g
糖5g	凍牛奶90g
黃油50g

黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)的做法步驟

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）2

1. 先隔水融化黃油，攤涼。

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）3

2. 餘下所有材料混合，帶上手套用手揉混，

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）4

3. 蓋上保鮮紙，靜止30分鐘，

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）5

4. 用手輕滾成團，分成小劑子，間隔碼在不粘盤上，這個方份量剛好16隻，

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5. 預熱烤箱200度23分鐘，時間到不要取出，在裡面焖15分鐘

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）7

6. 有點上色黃就可以了，因為每家烤箱有差異

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）8

7. 還有點燙已經忍不住咬了一口，外脆内軟，糯中又帶點韌道

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）9

8. 好吃得停不下來

麻薯的家庭做法超級簡單（不塌的麻薯有技巧）10

9. 作為午點早餐也是很受歡迎的

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10. 大特寫，做好用保鮮袋裝好，隔了一晚，仍是不塌

小貼士

蛋用帶殼60克左右的，芝麻粉是芝麻買回來自已打成粉，牛奶是從冰箱取出的

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