牛蒡豬尾湯的做法?食材:牛蒡500克、豬尾500克、紅蘿蔔200克、蜜棗2顆、金華火腿20克 ,我來為大家講解一下關于牛蒡豬尾湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:牛蒡500克、豬尾500克、紅蘿蔔200克、蜜棗2顆、金華火腿20克。
豬尾巴事先用開水焯燙10分鐘,去去血沫。
然後把焯過水的豬尾巴放入湯煲内,加入清水,跟着把削了皮切了塊的牛蒡放入湯煲内。
接着把蜜棗與紅蘿蔔也放入。
如果家裡有金華火腿可以放入10克進去,如果沒有就忽略吧。
開大火煲開10分鐘,當然要蓋上蓋子哈。
鍋内的湯煲開後,把浮于表面的浮沫打一下,跟着繼續煲2小時就可以了。
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