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牛蒡豬尾湯的做法

生活更新时间:2024-11-23 14:28:52

牛蒡豬尾湯的做法?食材：牛蒡500克、豬尾500克、紅蘿蔔200克、蜜棗2顆、金華火腿20克，我來為大家講解一下關于牛蒡豬尾湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

牛蒡豬尾湯的做法

食材：牛蒡500克、豬尾500克、紅蘿蔔200克、蜜棗2顆、金華火腿20克。

豬尾巴事先用開水焯燙10分鐘，去去血沫。

然後把焯過水的豬尾巴放入湯煲内，加入清水，跟着把削了皮切了塊的牛蒡放入湯煲内。

接着把蜜棗與紅蘿蔔也放入。

如果家裡有金華火腿可以放入10克進去，如果沒有就忽略吧。

開大火煲開10分鐘，當然要蓋上蓋子哈。

鍋内的湯煲開後，把浮于表面的浮沫打一下，跟着繼續煲2小時就可以了。

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