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銀耳涼拌用焯水嗎

生活更新时间:2024-11-23 14:33:38

銀耳涼拌用焯水嗎?涼拌銀耳是需要焯水的，焯水的時間大約需要7分鐘左右銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨鍋內水煮開放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，焖五分鐘然後撈起，今天小編就來聊一聊關于銀耳涼拌用焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

銀耳涼拌用焯水嗎

涼拌銀耳是需要焯水的，焯水的時間大約需要7分鐘左右。銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。鍋內水煮開放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，焖五分鐘然後撈起。

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

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