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日式簡單料理做法

圖文更新时间:2025-01-28 11:51:25

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）1

經典日式料理玉子燒就是“日式雞蛋卷”。玉子在日語中是雞蛋的意思，它還叫做厚蛋燒、千層蛋。日式料理總是給人很淡雅、唯美的感覺，玉子燒也不例外。據說是每位日本主婦必須要會做玉子燒，食材中還可添加肉松、火腿、紫菜、蔬菜等等，味道可甜可鹹，可以熱食也可以冷食，金黃色，既漂亮又美味。

配上一個三黑紅米豆漿，就是用黑豆黑米黑芝麻，加上花生和紅米打成的豆漿，也算中西合璧的一個早餐啦，營養美味，濃香撲鼻，非常好喝！

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）2

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）3

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）4

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）5

材料：雞蛋3個，蔥花适量，火腿腸1根，鹽少許，水适量

步驟：

1.準備蔥花和香腸丁。

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2.雞蛋和大部分蔥花火腿腸加少量水和鹽，打散。其實也可以隻打散雞蛋，然後加入蔥花和火腿腸攪拌下，這樣能保持顆粒狀。

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3.打好的蛋液，加入剩下的蔥花和火腿腸丁。

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4.倒入一部分蛋液到電餅铛，電餅铛上刷少許油。（後來發現不用攤滿整個鍋面，中間長方形比較好），沒有電餅铛就小火。

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5.蛋液半凝固時卷起來。

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6.繼續加入蛋液，攤平。

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）11

7.凝固時向右卷起。

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）12

8.再在蛋卷的左側倒入蛋液。

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）13

9.半凝固時向左卷起，如此反複操作，直至蛋液用完為止。

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）14

10.切段即可。

日式簡單料理做法（日式玉子燒五分鐘零失敗的日式料理）15

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