藕絲怎麼切?藕絲怎麼切:想要将蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎着吃,千萬不要将藕橫着切成圓片再切絲,那樣藕肯定會碎的,我來為大家講解一下關于藕絲怎麼切?跟着小編一起來看一看吧!
藕絲怎麼切:
想要将蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎着吃,千萬不要将藕橫着切成圓片再切絲,那樣藕肯定會碎的。
将蓮藕豎切面一切為二,切面朝着砧闆,從右側開始切起,片片的把它切好,厚薄由個人喜好,能厚能薄,再順着藕片切成細絲,這樣切可以避開藕孔,不會切斷。
還有就是,藕絲切好後,要浸泡在水中,防止藕絲變色,這樣藕絲才會好看又好吃。
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