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隔夜水為什麼不要喝

生活更新时间:2025-01-08 10:47:07

一直以來都流傳着隔夜水不能喝的說法，說隔夜水裡面含有氧酚、零醇、羟基氫、氫羟酸等化學物質，喝了以後會導緻腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、食欲不振。其實這些物質，水裡面都有，和是不是隔夜水根本就沒有任何關系。

我想問一下那些說隔夜水不能喝的人，我們早上的時候倒了一杯白開水，放到晚上，放了12個小時，它能不能喝呢？如果說能喝，那麼把白開水從晚上放到早上，也是12個小時，怎麼白天的就能喝，隔了一晚就不能喝呢？是什麼邏輯？

隔夜水為什麼不要喝（隔夜水究竟能不能喝）1

還有一種說法呢就是隔夜水裡面含有亞硝酸鹽能夠緻癌，其實這種說法更是錯的離譜，我們日常所喝的自來水，都是經過處理的，硝酸鹽的含量必須符合國家标準，才能通過檢測。而緻癌物質亞硝酸鹽需要在含有硝酸鹽的基礎上才會産生，你要是沒有硝酸鹽的話，哪來的亞硝酸鹽呢？而且科學家們也做過檢測，結論就是不管是我們所飲用的水，還是隔夜水，或者是反複煮沸的開水，都沒有發現亞硝酸鹽超标的情況，所以說對于隔夜水啊，大家可以放心飲用。

至于有的人喝了隔夜水以後出現腹脹、腹痛、腹瀉和惡心嘔吐，其實主要和這兩個方面的原因有關：

隔夜水為什麼不要喝（隔夜水究竟能不能喝）2

第一個就和我們的脾胃虛寒有關：比如說有舌體胖大、舌苔白膩、齒痕舌等脾胃虛寒的人吃了涼東西一樣，是一個道理，你涼開水喝多了，胃肯定就會不舒服。（大家可以對照鏡子看一看自己的舌像）尤其是脾胃虛寒的人在喝的時候，記得一定要兌點熱開水。

第二個是因為白開水在存放的時候被污染了，比方說蓋子沒有蓋好，盛水的容器沒有清洗幹淨，受到細菌的污染等原因而引起來的。所以我們在盛開水的時候一定要把容器清潔幹淨并及時蓋上蓋子，這樣我們就可以放心喝了。

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